A lo largo
de todo el año tendrán lugar diversas Jornadas de Co-cooking con
productores del Mercado de la Cosecha con un carácter eminentemente
práctico y de temáticas
diversas como la elaboración de pan, el funcionamiento de una quesería
tradicional o las características del galo celta con el objetivo de
acercar a los alumnos de hostelería a la labor de productores artesanos.
Esta mañana un total de 20 alumnos de 1º del Ciclo...
