La inigualable versatilidad del “Mexillón de Galicia”

Los alumnos de Carlos Oroza exhiben en un showcooking su pericia con recetas a base de “Mexillón de Galicia” llenas de sabor y audacia Este acto puso punto final a la iniciativa con la que la DOP “Mexillón de Galicia” quiere incentivar el consumo de esta bivalbo en navidad ¿Cómo engrandecer las cualidades de un producto inigualable como el Mexillón de Galicia?A esa pregunta dieron adecuada respuesta los alumnos de la escuela de hostelería...

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“Mexillón de Galicia” lleva la etiqueta a la mesa esta navidad

-Los alumnos de la escuela de hostelería Carlos Oroza dispondrán del mejor mejillón del mundo para realizar diversos platos ycócteles   -Presentarán sus creaciones en dos jornadas que se celebrarán mañana y pasado en el centro académico pontevedrés “Mexillón de Galicia, a etiqueta na túa mesa” es el título de la iniciativa con la que el Consello Regulador de la Denominación de Orixe Protexida “Mexillón de Galicia”...

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