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martes, 27 de agosto de 2019

Terras Gauda y Turismo de Galicia reparten 26.000 euros en la Bienal de Cartelismo Francisco Mantecón

 
La Bienal Internacional de Cartelismo Terras Gauda - Concurso Francisco Mantecón, organizada por la bodega en colaboración con Turismo de Galicia, llega este año a su 14ª edición. Los interesados en participar en este certamen tienen hasta el 30 de septiembre para presentar sus carteles, y los finalistas y premiados accederán, además, a un segundo certamen restringido convocado en colaboración con Turismo de Galicia para promover las cinco rutas del vino gallegas en el exterior. En total, habrá 26.000 euros en premios.

En concreto, Terras Gauda concederá 16.000 euros a los ganadores del Concurso Francisco Mantecón: 10.000 euros para el 1º premio y 2.000 euros para el 1º accésit, 2º accésit y la Mención Especial, respectivamente.

viernes, 27 de octubre de 2017

ACEITES ABRIL PREVÉ SUPERAR LOS 10.000 KILOS DE ACEITUNA PARA ELABORAR SU ACEITE 100% GALLEGO





· Espera envasar unas 6.500 botellas de 250 mililitros de este producto Premium, un 85% más que en 2016
Ourense, 24 de octubre de 2017.- Aceites Abril prevé superar este año los 10.000 kilogramos de aceituna para la elaboración de su Aceite 100% Gallego. Con esta cantidad, se prevé un incremento al finalizar la molturación de toda la aceituna de un 85% en la producción de este aceite Premium con respecto al año pasado, ya que se envasarán unas 6.500 botellas de 250 mililitros de este producto frente a las 3.500 producidas en el año 2016.

Así lo ha explicado el responsable del Departamento de Agro, Rubén Gutiérrez García-Tembleque, que ha dirigido esta mañana la jornada de presentación a los medios de la nueva cosecha del Aceite 100% Gallego de Aceites Abril. Sobre la campaña de recogida, ha indicado que “se ha adelantado, empezando el jueves 19 de octubre, porque las aceitunas se encuentran en un momento óptimo. Se hace de este modo para que el aceite sea de una calidad Premium y con unos valores organolépticos superiores”, para lo que se sigue el proceso conocido como “cosecha temprana”, que da como resultado un aceite con un color más brillante y un sabor más pronunciado. La finalización de la cosecha está prevista para la próxima semana y, a día de hoy, ya se han recogido más de 4.000 kilos de aceituna durante esta campaña.

Sobre la cantidad de aceituna recolectada, desde la empresa ourensana explican que si bien “la cosecha es superior a la del año pasado, no es tan abundante como debiera”. En este sentido, indican que las extremas condiciones meteorológicas como “la helada en Monterrey, el granizo en Ourense y en O Barco de Valdeorras, junto con la sequía generalizada han influido negativamente en los olivos”. Cabe recordar que gran parte de las plantaciones incluidas en el proyecto de recuperación del olivar gallego promovido por Aceites Abril se localizan en la provincia de Ourense.

La jornada de presentación de la nueva cosecha del Aceite 100% Gallego comprendió la muestra del proceso de vareo en uno de los olivares, localizado en San Pedro de Moreiras, en el municipio ourensano de Toén. A continuación, los participantes se desplazaron a la fábrica de Aceites Abril en el polígono de San Cibrao das Viñas para comprobar el trabajo desarrollado en la almazara. Allí se procesan las aceitunas que se convertirán en un Aceite 100% Gallego, comercializado en la propia fábrica, en establecimientos gourmet y también a través de la página web de Aceites Abril (http://aceitesabril.com/tienda/es/).

Olivares Gallegos

En la actualidad, el proyecto de recuperación del olivar gallego promovido por Aceites Abril cuenta con cerca de un centenar de productores gallegos divididos en las cuatro provincias gallegas. En la de Ourense, los olivares se encuentran en las comarcas de Baixo Limia, Carballiño, Limia, Ribeiro, Tierra de Celanova y de Trives, Valdeorras y Verín. En el caso de Pontevedra, se hallan en las comarcas de Baixo Miño, Caldas, Condado, Deza, Morrazo, Paradante, Pontevedra, Salnés, Tabeirós-Terra de Montes y Vigo. Por su parte, en la provincia lucense, el área se reduce a las zonas de Chantada y Terra de Lemos, Quiroga y en la de A Coruña la producción se centra en la comarca de Arzúa.

Las principales variedades de aceituna cultivada en Galicia son las variedades Arbequina y Picual, si bien Aceites Abril también incluye otras variedades, en función de la finca, como la Galega, la Mansa, Manzanilla Cacereña o Empeltre, entre otras variedades que se están testando.

Por ahora, el Aceite 100% Gallego sólo se comercializa a través de la web de Aceites Abril, en la propia fábrica y en algunos espacios gourmet, ya que se trata de una producción limitada. Este año será de en torno a 6.500 botellas. Se prevé, asimismo, vender la totalidad de la producción de este año.

Las V Xornadas de Degustación e Maridaxe das Augardentes e Licores Tradicionais ofrecerán una sesión de destilación en directo en la Praza de Fefiñáns de Cambados






Las sesiones se celebrarán el primer fin de semana de noviembre

Cata comentada con sorpresa incluida, showcookings, exposición y degustación de productos completan la programación

“El Consejo Regulador de las Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia consolida sus Xornadas de Degustación e Maridaxe con una actividad muy especial”. Así lo indicó el presidente de este organismo, José Antonio Feijóo, durante la presentación de actividades desarrollada esta mañana en el Salón del Plenos del Ayuntamiento de Cambados que acogerá la villa en las próximas tres semanas. Dicho acto estuvo presidido por el concejal de Enoturismo cambadés, José Ramón Abal.

“Por primera vez, sacaremos los alambiques a la calle para ofrecer en directo el proceso de destilación del aguardiente de Orujo de Galicia. Con esta actividad pondremos el broche de oro a dos intensas jornadas con las que buscamos promocionar la calidad y el potencial de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia”, afirmó José Antonio Feijóo, que se encargó de desglosar el amplio programa de actos.

La destilación en vivo tendrá lugar el próximo 5 de noviembre a las 17.00 horas. El acto está abierto al público y desde el Consejo Regulador animan a vecinos y visitantes a asistir a una actividad en la que podrán conocer esta arraigada tradición.

Inauguración Ao son da Augardente

En cuanto al resto del programa, las V Xornadas de Degustación e Maridaxe das Augardentes e Licores Tradicionais de Galicia darán comienzo el sábado 4 de noviembre en el Salón de Congresos y Exposiciones José Peña de Cambados. Tras la inauguración oficial de esta cita, la vocal del Consejo Regulador y enóloga, Sonia Otero, protagonizará una cata comentada a las 17.00 horas. Bajo el título Ao son da augardente, guiará a todos los asistentes en una sesión llena de sonoras y agradables sorpresas.

Una vez concluida esta sesión, alrededor de las 19.00 horas, se celebrará el primero de los dos Talleres de Cocina y Coctelería de Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia con productos gallegos con distintivo de calidad. En esta actividad, el chef José Manuel Mallón, del Espazo Gastronómico Remollo, preparará platos maridados con cócteles del barman Ángel Camiña. En estas elaboraciones, se utilizarán los destilados amparados por las distintas Indicaciones Geográficas (Orujo de Galicia, Aguardiente de Hierbas de Galicia, Licor de Hierbas de Galicia y Licor Café de Galicia), además de productos pertenecientes a otros Consejos Reguladores. Entre ellos se encuentran la Castaña de Galicia, Tarta de Santiago, Mel de Galicia, Mejillón de Galicia, Queixo Cebreiro, Ternera Gallega o la Faba de Lourenzá.

José Antonio Feijóo aprovechó la presentación de hoy para “agradecer, un año más, el apoyo prestado por parte de nuestros colaboradores, entre los que se encuentran distintos Consejos Reguladores agroalimentarios gallegos, así como el CIFP Carlos Oroza, a los que en esta ocasión añadimos la colaboración de la empresa Porto de Cambados. Sin ellos, no sería posible el desarrollo de esta importante cita”, expuso Feijóo.

Ampliación de plazas

Ya para la mañana del domingo se reserva un nuevo showcooking que dará comienzo a las 13.00 horas, también en el Salón José Peña de Cambados. En esta ocasión, los protagonistas serán el cocinero del Hotel Eurostars La Toja, Francisco Castro, y el chef del Casino La Toja, Mark Wernink, que armonizarán sus platos con los cócteles creados por el barman Ángel Camiña. Este último también dirigirá la sesión de coctelería de la jornada anterior.

Con respecto al número de plazas, José Antonio Feijóo anunció que “dada la excelente respuesta que siempre han tenido estas actividades, hemos apostado en esta quinta edición por ampliar a 100 el número de plazas disponibles tanto para la cata comentada como para los showcookings. Todas las propuestas son de carácter gratuito”. La reserva de plazas se deberá formalizar por inscripción en el Departamento de Turismo de Cambados a través del teléfono 986 520 786 o del e-mail turismo@cambados.es.

Túnel de Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia

Durante las V Xornadas de Degustación e Maridaxe das Augardentes e Licores Tradicionais de Galicia también se ofrecerá una nueva edición del Túnel de Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia. Más de un centenar de referencias estarán expuestas en un espacio anexo al salón principal del José Peña.

Dispuestas por Indicación Geográfica Protegida (Orujo de Galicia –que incluye aguardiente y aguardiente envejecido-, Aguardiente de Hierbas de Galicia, Licor de Hierbas de Galicia y Licor Café de Galicia), los visitantes podrán comprobar el amplio abanico de posibilidades que ofrecen los destilados gallegos con sello de calidad y origen a los consumidores. Este espacio expositivo y de cata permitirá la degustación de una gran cantidad de productos disponibles actualmente en el mercado.

El programa del congreso de Fairway Forum del Camino de Santiago abordará sus retos de modo multidisciplinar



El domingo 12 habrá una programación especial para todos los públicos, de acceso libre

El Palacio de Congresos e Exposicións de Galicia, en Compostela, será la sede de Fairway, entre el 12 y el 14 de noviembre que aunará congreso, feria profesional y workshop

La segunda edición de Fairway, Forum del Camino de Santiago, se celebrará en el Palacio de Congresos e Exposicións de Compostela entre el domingo 12 y el martes 14 de noviembre, con la meta de ser punto de encuentro de todos los profesionales e interesados alrededor de sus rutas.

Para ello contará con un congreso abierto, formado por ponencias y mesas redondas sectoriales; una feria profesional en la que empresas e instituciones podrán mostrar sus recursos y servicios; y un workshop que propiciará reuniones de intercambio comercial con más de 25 turoperadores internacionales.

El congreso, de acceso libre previa inscripción en la web www.fairwaysantiago.com , se celebrará el lunes 13 y el martes 14, mientras que el domingo 12 el evento contará con una programación especial para todos los públicos, con actividades para niños y familias.

Programa del Congreso de Fairway Forum del Camino
El lunes 13 el congreso se iniciará con la mesa Camino de Santiago: 30 años del primer itinerario cultural, con la presencia de Segundo L. Pérez López, deán de la Catedral de Santiago; María del Carmen Martínez Ínsua, directora general de Patrimonio Cultural y Natural del Consejo de Europa; y José María Ballester Fernández, ex director de Cultura, Patrimonio Cultural y Natural del Consejo de Europa.

A continuación, llegará la mesa La gestión pública coordinada del Camino, ¿es posible? que contará con las intervenciones de Joaquín Palacín Eltoro, director general de Ordenación del Territorio del Gobierno de Aragón; Xosé Regueira Varela, deputado de Turismo de la Deputación de A Coruña; y Marta Lois González, concejala de Turismo en Santiago de Compostela.

La tarde del lunes, el evento programa la ponencia de Alessandro Scafi “On the way of heaven”. Scafi es doctor en Historia Medieval y del Renacimiento en The Warburg Institute, de la Universidad de Londres.

Para rematar la jornada de lunes llegará la presentación de Encamiñando, a cargo de Enrique Sáez Ponte, presidente de la Fundación Juana de Vega; y de José Manuel Andrade, profesor en la Universidade da Coruña y representante de la misma Fundación.

El martes 14 de noviembre la primera sesión tratará sobre Accesibilidad en el camino, con la intervención de Rafael Sánchez Bargiela, gerente del Xacobeo, y de Jesús Hernández Galán, director de accesibilidad de la ONCE.

Tomará el relevo la mesa sobre Otros itinerarios culturales: espejos y reflejos, que recogerá experiencias de distintas rutas europeas. En concreto, contará con Simone Pettirossi, asesor del municipio de Asís; Rosário Correia Machado, directora en la Rota do Românico portuguesa; Pedro Manuel Monteiro Machado, presidente de Turismo do Centro de Portugal que abordará el caso de Fátima; y Giulia Motta y Andrea Radouan Mounecif, presidenta y vicepresidente, respectivamente, de la Via Egnatia

Ya la tarde del martes se encararán los Retos del Camino: de la tradición a la contemporaneidad; con las aportaciones de Begoña Valdomar, hospitalera en el albergue de Fisterra; o Mónica Crisóstomo, de Ideas Peregrinas Pilgrim Store.

Mesas de debate en Fairway
Además de las ponencias en el Congreso, Fairway Forum del Camino de Santiago ha preparado una serie de mesas de debate, en las que los profesionales podrán reflexionar y llegar a conclusiones de modo conjunto sobre asuntos clave de las rutas a Compostela. Tendrán lugar las tardes del lunes y el martes, dos mesas cada día.

El lunes 13, estas mesas se centrarán en la Capacidad de carga y capacidad de acogida en el Camino Francés y la Planificación, coordinación y digitalización: Camino Inglés. Ya la tarde del martes 14, en la primera mesa se trabajará sobre Invertir en el Camino: Camino Portugués; y, en la segunda, Marca Galicia. Marca Camino: Camino de Fisterra-Muxía.

Además, Fairway cuenta con Fairway City. Un programa que complementará al evento ofreciendo actividades para los participantes que vienen de fuera y para los propios habitantes de la ciudad. Contará con música, fotografía, gastronomía, narración oral…

Por otra parte, la tipología de firmas e instituciones que han contratado su espacio en la feria profesional es diversa. No faltarán: Correos, agencias de viajes, transporte de viajeros, alojamientos, equipamientos para albergues, agrupaciones sectoriales, desarrolladores de software turístico, centrales de reserva, merchandising y recuerdos, guías, salud para el peregrino o representaciones múltiples.


Fairway. Cita internacional
Fairway contará con una importante presencia internacional. Así, en el congreso se abordarán casos internacionales de peregrinación, habrá expositores de distintos orígenes en su feria profesional y en el workshop tomarán parte 27 turoperadores de 15 países distintos: Colombia, Noruega, Irlanda, Brasil, Uruguay, Portugal, Nueva Zelanda, Estados Unidos, Canadá, Argentina, Reino Unido, Italia, Alemania y España.

Estos hosted buyers buscan empresas proveedoras locales y de distintos puntos de las rutas para cubrir su demanda de productos y servicios, por lo que los encuentros con ellos, en el denominado workshop,  tienen un carácter marcadamente ejecutivo.