LA D.O. RÍAS BAIXAS PROTAGONIZA DIFERENTES ACTIVIDADES EN ESTADOS UNIDOS, REINO UNIDO Y BENELUX

 

Un túnel del vino en Cardiff, el Great Match New York y seminarios formativos en escuelas de hostelería  y sumillería

Continuando con su Plan Promocional internacional, la D.O. Rías Baixas ha desarrollado varias actividades el pasado noviembre: el Great Match New York, un túnel del vino en Cardiff, Reino Unido y, también, desarrollaron unos seminarios de formación en escuelas de hostelería y sumillería de BENELUX. En las acciones de Nueva York y Reino Unido participaron un total de 49 marcas de la D.O. Rías Baixas.

El tradicional Great Match New York, que tuvo lugar el pasado 15 de noviembre, con su Mercado Little Spain está considerado el evento del vino español en Estados Unidos. Cuenta con el patrocinio del ICEX. Los vinos de Rías Baixas estuvieron presentes una edición más con 12 marcas. En este great match participaron más de ochocientos de medios nacionales, profesionales de la industria y educadores del vino de diferentes estados.

El Túnel del Vino de Cardiff, que se celebró el pasado 30 de noviembre, resultó todo un éxito y en él participaron 25 profesionales de Gales. Como maestros de ceremonias el chef Owen Morgan, quien diseñó un original menú para la ocasión y la columnista en The Guardian, Fiona Becket.  El acto comenzó con una cata que luego dio paso a un almuerzo maridaje. Los profesionales del sector que incluía importadores, sumilleres, algún periodista, establecimientos de hostelería.

A estas actividades hay que sumar los seminarios formativos realizados en Escuelas de Hostelería y Sumillería del BENELUX durante todo el mes de noviembre. En cada uno de los seminarios participaron 8 marcas de la D.O.. Fueron un total de 12 centros de formación en las siguientes ciudades: Amberes, Namur , Ath, Waterloo, Koksijde, Brujas, Kortrijk, Lovaina, Bruselas, Gante, Spa y  Charleroi. Participarán un total de 8 marcas en cada seminario.

Estos mercados de exportación de los vinos de Rías Baixas se encuentran en los principales puestos del top-ten. Su comportamiento en la última campaña de exportación 2020-21 ha sido muy bueno. En el caso de Estados Unidos (+13,36%), Reino Unido (+13,66%) ocupan la primera y la segunda posición del ranking, mientras que Holanda (+50%)  ocupa la quinta y Bélgica la duodécima posición.

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Corporación Hijos de Rivera convierte de nuevo su cena de Navidad en una iniciativa de apoyo a la hostelería

 

 

• El consejero delegado, Ignacio Rivera, ha comunicado la entrega de un bono de 80 euros a todos los empleados y jubilados de todas las compañías en España que se pueden gastar únicamente en establecimientos de hostelería.

 

• Un año más, la empresa ha decidido por responsabilidad debido a la situación sanitaria sustituir su tradicional cena navideña, que en estas fechas convocaba a cerca de 1200 personas, por consumos de su personal en locales de todo el país.

 

Corporación Hijos de Rivera no ha podido celebrar tampoco este año su tradicional cena de Navidad que convocaba en la ciudad de A Coruña a cerca de 1.200 personas entre empleados y jubilados. El encuentro ha resultado imposible por motivos de prudencia y responsabilidad debido a la situación sanitaria, así que ha decidido convertir de nuevo la cena de empresa en una iniciativa más de apoyo a la hostelería, en línea con todas las actividades desarrolladas desde el inicio de la pandemia.

 De este modo, el consejero delegado, Ignacio Rivera, se dirigía a la plantilla para trasladarles el siguiente mensaje:

 “La hostelería, el gran motor de nuestra actividad, vuelve a ser uno de los sectores más castigados por la pandemia y sus consecuencias, por eso hemos seguido trabajando a su lado para paliarlas en la medida de lo posible.

Así que hemos decidido sustituir, de nuevo este año, nuestra cena de Navidad por la que cada uno de vosotros decida disfrutar en su local hostelero de referencia con vuestros allegados. De este modo, cada empleado volverá a recibir una tarjeta Cheque Gourmet por valor de 80€ que podrá gastar únicamente en hostelería, generando así una repercusión positiva en el sector al que tanto debemos”

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Reprcusión en la elección CEG-2022

 

La noticia sobre la elección de Sanlúcar de Barrameda como Capital Española de la Gastronomía 2022  ha tenido un relevante impacto nacional. Según el seguimiento que realiza la agencia Kantarmedia, analista de medios y audiencias, la noticia ha aparecido en 220 medios de alcance nacional, con una audiencia estimada de 31 millones de lecturas. Todo ello sin contabilizar las audiencias de los programas de radio de difusión nacional y la cobertura de las cadenas televisivas, a destacar TVE con su conexión en "España directo" y en los próximos días Sanlucar sera la protagonista del programa "Más vale tarde",  en la cadena la Sexta. Estos datos han sido dados a conocer por Pedro Palacios, director general de Capital Española de la Gastronomía, al alcalde de Sanlúcar, Victor Mora en una reunión de trabajo celebrada en el Ayuntamiento.

Al término del encuentro mantenido con el alcalde, Pedro Palacios ha manifestado: "El interés por Sanlúcar se dispara. Seguramente es el arranque más espectacular que hemos vivido en los 10 años de Capital Española de la Gastronomía. Los medios se han volcado con la oferta sanluqueña y se pone de manifiesto el atractivo y el interés que despierta la gastronomía de Sanlúcar. Estos datos auguran éxitos para el año 2022 cuando, a partir del 1º de enero, Sanlúcar suceda a Murcia y  se convierta en el epicentro del interés gastronómico nacional. Los datos facilitados por la agencia Kantarmedia nos revelan que la marca Sanlúcar es muy apreciada en España. Los datos elaborados se  complementan con los relativos al AVE, es decir, el valor económico del retorno las informaciones publicadas y que superan los 1,7 millones de euros, cantidad que se valora en términos de inversión publicitaria. Si añadimos el retorno de los programas radiofónicos (Carlos Hererra en COPE, Cadena SER…) y televisivos, se superan ampliamente los 3 millones de euros"

Como complemento significativo, el diario catalán de mayor circulación La Vanguardia recoge en su edición digital de hoy sus recomendaciones de viajes para el próximo puente de la Constitución. Sanlucar figura en primer lugar de los 7 destinos seleccionados y recomendados. El texto literal dice: "Nuestra primera propuesta te abrirá el apetito. El destino es Sanlúcar de Barrameda, designada capital española de la gastronomía de 2022 y sin duda, en la actualidad, un destino de lo más interesante. Tierra de vinos -en especial la manzanilla-y de buena materia prima -con los langostinos, las ortiguillas y los camarones como abanderados-, la ciudad no te decepcionará.

Situada a 30 minutos de Jerez de la Frontera y a 40 de Cádiz, es imprescindible visitar su antiguo barrio de pescadores, deambular por el mercado de Abastos, saborear sus tapas y acercarse a alguna de sus bodegas centenarias- catedrales del vino en el argot local-. Numerosos palacios, conventos e iglesias y la proximidad con el parque de Doñana te ofrecerán la oportunidad de disfrutar de una escapada completa."

AYUDA A LA FORMACION El Gobierno de Sanlúcar está intensificando los planes de formación para desempleados y para hacer frente a la demanda del tejido empresarial y de las pequeñas y medianas empresas de la localidad con motivo del nombramiento e la ciudad como Capital Española de la Gastronomía 2022. Las delegadas de Fomento y de Servicios Sociales, Ana Sumariva (Cs) y Rocío Sumariva (PSOE), respectivamente, han adelantado los cursos e iniciativas formativas que, con la coordinación de los equipos de Andalucía Orienta, se llevarán a cabo tras las propuestas realizadas hace semanas por sus equipos técnicos tras varios meses de trabajo.

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Mesón de Herves, Intenso, Casa Surrey y Ajetreo, ganadores del XVII Concurso de Tapas Picadillo

La alcaldesa agradeció el alto nivel del concurso de tapas más antiguo de Galicia

El XVII Concurso de Tapas Picadillo vivió este miércoles su cierre con la entrega de premios a las mejores tapas de las diferentes categorías de esta edición.

La alcaldesa de A Coruña, Inés Rey, junto al concejal de Turismo, Juan Ignacio Borrego, el
gerente de Turismo de A Coruña, Moisés Jorge Naranjo, y la presidenta del jurado, nieta del
alcalde Picadillo y miembro de la Academia Gallega de Gastronomía, Chau Fernández-Gago
Puga, entregaron los premios.

La alcaldesa, Inés Rey, agradeció el alto nivel del concurso de tapas más antiguo de los que se
celebran en Galicia que aseguró "contribuye a hacer que nuestra ciudad sea referente en la
gastronomía del noroeste de España".

El jurado de la categoría Tradicional escogió que la tapa 'Buñuelo de bacalao con mermelada
de pimiento de Padrón y tomate' de Mesón de Herves fuera la mejor tapa. En esta categoría
también hubo una mención especial para las 'Croquetas cremosas de espinacas' del
Restaurante Morriña.

En la categoría Creativa, la tapa ganadora fue el 'Puerro asado, requesón, miel y almendras
tostadas' de Intenso Cocina Peculiar mientras que la tapa 'Aire fresco' de Casa Surrey
recibió la Mención Especial.

Precisamente esa tapa de Casa Surrey fue la ganadora de la categoría Maridaje al ser escogida como la mejor combinación propuesta con el vino de la Denominación de Origen Monterrei 'Mara Mora 2019'. La mención especial de esta categoría fue para Cosecha 81 con la tapa 'Galicia Calidade' que maridaba con el vino 'Trasdovento'.

Por último, el Premio Cidade da Coruña 2021, escogido por votación popular a través de los códigos QR disponibles en los establecimientos fue para la tapa 'Albóndigas de rabo de ternera con puré de boniatos, virutas de jamón y lascas de queso Galmesano' del restaurante Ajetreo.

Los establecimientos ganadores recibieron el premio de 1.000€ en las categorías Tradicional y
Creativa además del diploma conmemorativo y la chaquetilla, mientras que el premio en las
categorías Maridaje y en el Ciudad de A Coruña de votación popular fue de 500€.
 

XVII Concurso Tapas Picadillo
Este certamen, que toma el nombre de Manuel María Puga y Parga, más conocido como
"Picadillo", quien fue alcalde de A Coruña en los años 1915 y 1917 y también fue un
reconocido escritor y gastrónomo, es el más antiguo de Galicia.

En esta edición hubo 72 tapas participantes, 42 en la categoría Tradicional y 30 en la Creativa.
Además, 22 tapas participaron también en la categoría Maridaje con vinos de la D.O.
Monterrei, siendo todas las propuestas diseñadas específicamente para el concurso y
elaboradas de manera artesana y siempre incluyendo productos gallegos.

Para ser admitido a concurso, las tapas pasaron una fase previa de evaluación y una vez en
concurso, un jurado de expertos escogió las mejores tapas basándose en los criterios de
sabor, elaboración, presentación y relación calidad-precio. Siguiendo estos criterios, en una
tercera fase fue un nuevo jurado de expertos lo que escogió la tapa ganadora en cada
categoría. Por otra parte, las tapas participantes en la categoría maridaje fueron valoradas por
un jurado de sumilleres y expertos en vino.

Para este concurso se contó también con la colaboración de la Asociación de Celíacos de
Galicia (ACEGA), Estrella Galicia, y Hostelería por el Clima.

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