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lunes, 4 de octubre de 2021
La edición más esperada de Salón Gourmets, con un 98,7% de ocupación, 37.000 productos y más de 1.500 expositores que colmarán los pabellones 4, 6 y 8 de Ifema Madrid
sábado, 2 de octubre de 2021
La presencia de organizaciones sin ánimo de lucro ha crecido en el 34 Salón Gourmets que se celebrará del 18 al 21 de octubre.
Y tú ¿qué vas a hacer?
Salón Gourmets desde sus inicios ha sido consciente de todo lo que el sector puede aportar a los miembros más desfavorecidos de la sociedad, por eso la Organización reserva los espacios adecuados y contribuye a la divulgación de la labor de distintas ONG’s. Cesal Gastronomía Social Esta ONG, antes bajo el nombre de Gastronomía Solidaria, facilita la inclusión en el mercado laboral de adolescentes pertenecientes a colectivos en riesgo de exclusión. El chef Chema de Isidro, lidera este apasionado equipo que ha preparado diversas actividades para el Salón. Comenzarán por un homenaje a todos los hosteleros que han ayudado a lo largo de la pandemia, con demostraciones de los menús que se han elaborado durante esta etapa, además de adelantar muestras de los pinchos que se presentarán en la cena anual de la organización; Te invito a Cenar. Realizarán, además, show cookings con conocidos como Urrechu, Sacha Hormaechea, o Rebeca Hernández y sumilleres como Custodio Zamarra, Aranzazu Barrutia o Leire Herrero.
Banco de Alimentos
Un
año más se destina un espacio para que aquellos expositores que así lo
deseen puedan donar sus productos al Banco de Alimentos. En la pasada
edición se llegó a la cifra record de 10.000 kilos de alimentos,
un 35% más que el año anterior. En consonancia con estas acciones el MAPA a través de El País Más Rico del Mundo promueve
su campaña "Aquí no se Tira Nada",
para aprovechar todo el excedente y que nada se desperdicie. El jueves
21 de octubre, los
voluntarios recorrerán el Salón para
recoger los productos no perecederos donados por los expositores.
Nuevas incorporaciones
La Federación de Asociaciones de Personas con Discapacidad Física y Orgánica de la Comunidad de Madrid –FAMMA–
promoverá una campaña de sensibilización
enfocada hacia la hostelería inclusiva. Con este fin distribuirán su
guía y las cinco pautas que han elaborado dirigidas a restaurantes para
facilitar el trato de las personas con
discapacidad y así obtener un cinco
estrellas en inclusión. Al igual que en ediciones anteriores, el Salón
volverá a contar con la presencia de voluntarios de Aldeas Infantiles
que informarán a los visitantes sobre su
labor en la atención a niños y jóvenes en situación de vulnerabilidad.
viernes, 1 de octubre de 2021
Estrella Galicia presenta su nueva edición especial protagonizada por la serie de Netflix La Casa de Papel
- Más de 85 millones de botellas saldrán al mercado con la icónica imagen de la serie antes del estreno del volumen 2 de la parte 5, que será el 3 de diciembre en Netflix
- Se trata de una edición especial que tendrá alcance internacional, con distribución en 60 países.
- La última campaña de la cervecera se basa en los valores compartidos con "La Resistencia"
Estrella Galicia vestirá su nueva edición especial con etiquetas que rinden homenaje a la serie de la de Netflix que ha cautivado a espectadores de todo el mundo.
En los próximos días, 85 millones de botellas de Estrella Galicia con esta imagen llegarán al mercado de la marca a nivel internacional. Los consumidores de un total de 60 países, entre los que hay destinos tan diversos como México, Marruecos, Turquía, Rusia o Singapur, podrán hacerse con la edición especial de La Casa de Papel.
Santiago Miguélez, director de marketing de Hijos de Rivera, señala: “Desde Estrella Galicia hemos vivido el éxito de la serie de Netflix como propio. La integración de la marca ha sido a gran escala y los fans de La Casa de Papel han disfrutado de la identificación plena con los valores de La Resistencia, el lema de nuestra marca”
Esta acción es un paso adelante más en la estrategia de notoriedad y posicionamiento global de Estrella Galicia, poniendo en marcha propuestas diferenciales de gran alcance, como es este lanzamiento de la edición especial que celebra La Casa de Papel, de Netflix.
jueves, 30 de septiembre de 2021
La Ruta do Viño Rías Baixas agota las entradas de sus 14 Buses do Viño para las X Jornadas de Puertas Abiertas
Las propuestas se desarrollarán el fin de semana del 2 y 3 de octubre y se centran en visitas gratuitas a una treintena de bodegas, actividades especiales para estas jornadas y los ya conocidos Buses do Viño
La Ruta do Viño Rías Baixas es la encargada de arrancar las X Jornadas de Puertas Abiertas de las Rutas del Vino de Galicia este fin de semana, 2 y 3 de octubre. Este proyecto está promovido por la Axencia de Turismo de Galicia en colaboración con las cinco Rutas del Vino de la comunidad y tiene como principal objetivo dar a conocer la amplia oferta enoturística de los distintos territorio a través de diferentes tipos de propuestas.
Con el fin de que las experiencias sean lo más seguras posibles se ha elaborado un protocolo de prevención frente a la COVID-19, así mismo se ha reducido al mínimo el aforo para las distintas actividades, en el caso de los Buses do Viño solamente están disponibles 10 plazas en cada itinerario. Serán un total de 14 buses: 11 de ellos el sábado y tres el domingo. Como novedad se han diseñado dos buses especiales, que incluyen comida. Los precios de los Buses do Viño normales es de 10 €, mientras que los especiales son de 30 €. Las personas participantes en el Bus do Viño deberán entregar al inicio de la jornada una declaración responsable a las guías que le acompañarán durante esta actividad.
24 bodegas abiertas a visitas guiadas
Un total de 24 bodegas asociadas a la Ruta do Viño Rías Baixas ofrecerán visitas guiadas gratuitas. El sábado 2 de octubre, en horario de 11.30, 13.00 y 17.00 horas y el domingo 3, a las 12.00 horas. Para disfrutar de estas visitas es importante reservar previamente la plaza, debido a que los aforos son muy reducidos teniendo en cuenta la situación sanitaria en la que nos encontramos.
Las bodegas que ofrecerán estos recorridos son las siguientes: Adegas Galegas, Bodegas As Laxas, Bouza de Carril, Adega Eidos, Gil Armada, Bodega Granbazán, Bodegas La Val, Bodegas y Viñedos Lagar da Cachada, Lagar de Besada, Lagar de Fornelos, Mar de Frades, Bodegas Martín Códax, Bodegas y Viñedos Paco & Lola, Pazo Baión, Pazo de Rubianes, Bodegas Señorío de Rubiós, Bodegas Terras Gauda, Adegas Valmiñor, Viña Moraima, Quinta de Couselo, Santiago Ruiz, Palacio de Fefiñanes, Terras de Asorei y Viña Cartín.
Actividades especiales de los asociados
A mayores, diez establecimientos asociados a la Ruta do Viño Rías Baixas ofrecerán actividades especiales con motivo de estas X Xornadas de Portas Abertas das Rutas do Viño de Galicia. Debido a la situación sanitaria los aforos serán limitados, así que es necesario reservar previamente. Las actividades previstas por cada uno de los asociados son las siguientes:
- Adegas Galegas: Visita guiada a sus viñedos e instalaciones con una degustación final de dos de sus vinos, acompañados de quesos Premium y lamprea rellena. La actividad está prevista para el viernes, 1 de octubre, en sesión de mañana a las 12,30 h, y de tarde, a las 18 h. Precio: 12 €/persona.
- Bodega Pazo de Señoráns: Abre sus puertas el viernes a las 11 h. de la mañana para aquellos que quieran realizar una visita guiada por sus instalaciones y degustar uno de sus vinos con D.O. Rías Baixas y dos licores de Aguadientes y Licores de Galicia. Precio: 6 €/persona.
- Pazo Quinteiro da Cruz: Tea Tasting & Galician Cheese & albariño wine: Maridaje de té, quesos gallegos y albariño. La actividad incluye visita al jardín de excelencia internacional de la camelia del Pazo Quinteiro da Cruz y la experiencia de maridar Té, Quesos Gallegos y Albariño Quinteiro da Cruz, donde se degustará y disfrutará del maridaje de un mismo producto con otros tan diferentes como el té de camellia sinensis de la primera Plantación de té de España del Pazo Quinteiro da Cruz y el Albariño Quinteiro da Cruz. Viernes de 17.00 a 19.30 horas, y domingo de 11.00 a 13.30 horas. Precio: 30 euros/persona.
· Adega Eidos: Showcooking y degustación de vinos, tapas y queimada. Dirigido por la cocinera profesional Rocío Garrido. La cita será el sábado a las 17 h. Precio: 15 euros/persona.
- Bodega Granbazán: El sábado a las 18 h. organiza un aperitivo con música por un precio de 20 €. Aquellos que quieran una experiencia más amplia pueden disfrutar de una visita a la bodega con almuerzo basado en la cocina gallega tradicional. La cita será el sábado y domingo a las 13 h. El coste ascenderá a 25 € adulto y 12 € niño (hasta 12 años).
- Bodegas Terra de Asorei: Dos propuestas para sábado y domingo. La primera a las 10 h. consistente en una Ruta de Senderismo “Agua, naturaleza y bodega” que consistirá en un itinerario circular y guiado desde la bodega por los molinos y hasta el Monasterio de Armenteira con una degustación de vinos acompañados de empanada y quesos en la bodega. Precio: 23 €/ personas (mínimo de 10 adultos). La segunda también los dos días del fin de semana pero a las 12 h. Se trata de una visita con degustación en bodega de albariños Rías Baixas maridados con diferentes productos gastronómicos. Precio: 10 /persona (mínimo 6 adultos).
- Bodega Viña Cartín: Ofrece a los enoturistas la posibilidad de acercarse a ella el viernes, sábado y domingo a las 12 h. para conocer ‘in situ’ su colección privada de autos clásicos, acompañada de una degustación de su espumoso de calidad Rías Baixas “Terras de Lantaño”. Precio: 5 €/persona.
- Museo da Ciencia e do Viño: Esta entidad situada en la subzona de Condado do Tea propone una visita y una cata de vinos del Condado para el viernes, sábado y domingo en sesión de mañana a las 11 h. y a 14 h. y por la tarde, a las 17 h. y 19 h. El coste será de 5 €/persona. Los mayores de 65 tienen un precio reducido de 3 €, los menores de 18 de 2 € y los niños con menos de 6 años pueden entrar gratuitamente.
- Pazo de Rubianes: Sesión Albariño Pazo de Rubianes, que incluye visita guiada a los Jardines de Excelencia Internacional, viñedos y edificios patrimonio del pazo. A continuación, degustación del Albariño Rías Baixas Pazo de Rubianes, con pinchos y una actuación musical en directo. Domingo a las 11.30 y a las 14.30 horas. Precio: 30 euros/persona (mínimo 30 personas).
- Señorío de Rubiós. Ruta Pedras e Viño -5 kilómetros, aproximadamente-, con visita guiada a la bodega y degustación de vinos. Domingo a las 10.00 horas. Precio: 18 €/persona.
14 Buses do Viño
La oferta de la Ruta do Viño Rías Baixas se centra este año en los ya tradicionales Buses do Viño. Las entradas, en venta a través del portal web de Ataquilla.com, se han agotado en menos de una semana.
Son un total de 14 los recorridos que se ofrecen a las personas visitantes, dos de los cuales serán de carácter especial ya que incluyen la comida.
Los puntos de salida y llegada de los Buses do Viño serán la parada de la Rúa Cánovas del Castillo-CC A Laxe (Vigo); la Praza de Galicia-Hiperxel (Pontevedra) y la parada del autobús metropolitano en la Rúa A Rosa (Santiago de Compostela). A continuación, se detallan los distintos itinerarios y actividades:
a) Sábado 2 de octubre
Autobús 1 (subzona de O Rosal):
Salida Pontevedra: 10.00; Salida Vigo: 10.30 horas
Visitas a las bodegas Valmiñor (11.30 horas); Lagar de Fornelos (13.00 horas) y Terras Gauda (17.00 horas)
Tiempo libre para comer en O Rosal/A Guarda
Regreso Vigo: 19.30; Regreso Pontevedra: 20.00 horas
Autobús 2 (subzona de O Rosal):
Salida Pontevedra: 10:00; Salida Vigo: 10:30 horas
Visitas a las bodegas Santiago Ruiz (11.30 horas); Quinta Couselo (13.00 horas) y Valmiñor (17.00 horas)
Tiempo libre para comer en O Rosal/A Guarda
Regreso Vigo: 19.30 horas; Regreso Pontevedra: 20.00 horas
Autobús 3 (subzona de Condado do Tea):
Salida Pontevedra: 10.00; Salida Vigo: 10.30 horas
Visitas a las bodegas As Laxas (11.30 horas); Adegas Galegas (13.00 horas) y La Val (17.00 horas)
Tiempo libre para comer en Salvaterra de Miño
Regreso Vigo: 19.30; Regreso Pontevedra: 20.00 horas
Autobús 4 (subzona de Val do Salnés):
Salida Santiago de Compostela: 10.30 horas
Visitas a las bodegas Lagar da Cachada (11.30 horas); Martín Códax (13.00 horas) y Mar de Frades (17.00 horas)
Tiempo libre para comer en Cambados
Regreso Santiago de Compostela: 19.30 horas
Autobús 5 (subzona Val do Salnés):
Salida Santiago de Compostela: 10.30 horas
Visitas a las bodegas Terras de Asorei (11.30 horas); Palacio de Fefiñanes (13.00 horas) y Pazo Quinteiro da Cruz (17.00 horas)
Tiempo libre para comer en Cambados
Regreso Santiago de Compostela: 19.30 horas
Autobús 6 (subzona Val do Salnés):
Salida Vigo: 10.15; Salida Pontevedra: 10.45 horas
Visitas a las bodegas Granbazán (11.30 horas); Bouza de Carril (13.00 horas) y Pazo Baión (17.00 horas)
Tiempo libre para comer en Cambados
Regreso Pontevedra: 19.00; Regreso Vigo: 19:30 horas
Autobús 7 (subzona Val do Salnés):
Salida Vigo: 10.15; Salida Pontevedra: 10.45 horas
Visitas a las bodegas Paco &Lola (11.30 horas); Adega Eidos(13.00 horas) y Gil Armada (17.00 horas)
Tiempo libre para comer en Sanxenxo
Regreso Pontevedra: 19.00; Regreso Vigo: 19:30 horas
Autobús 8 (subzona Val do Salnés):
Salida Vigo: 10.15; Salida Pontevedra: 10.45 horas
Visitas a las bodegas Lagar de Besada (11.30 horas); Gil Armada (13.00 horas) y Martín Códax (17.00 horas)
Tiempo libre para comer en Sanxenxo
Regreso Pontevedra: 19.00; Regreso Vigo: 19:30 horas
Autobús 9 (subzona Val do Salnés):
Salida Vigo: 10.15; Salida Pontevedra: 10.45 horas
Visitas a las bodegas Viña Moraima (11.30 horas); Viña Cartín (13.00 horas) y Pazo de Rubianes (17.00 horas)
Tiempo libre para comer en Vilagarcía de Arousa
Regreso Pontevedra: 19.00; Regreso Vigo: 19:30 horas
b) Domingo 2 de octubre
Autobús 1 (subzona de Condado do Tea):
Salida Pontevedra: 10.00; Salida Vigo: 10.30 horas
Visitas a las bodegas Señorío de Rubiós (11.30 horas); La Val (13.00 horas) y Museo de Ciencias do Viño de Salvaterra (17.00 horas)
Tiempo libre para comer en Salvaterra de Miño
Regreso Vigo: 19.00; Regreso Pontevedra: 19.30 horas
Autobús 2 (subzona de O Rosal):
Salida Pontevedra: 10.00 horas; Salida Vigo: 10.30 horas
Visitas a las bodegas Terras Gauda(11.30 horas); Adega Quinta Couselo (13.00 horas) y Monte de Santa Tecla (17.00 horas)
Tiempo libre para comer en A Guarda
Regreso Vigo: 19.00; Regreso Pontevedra: 19.30 horas
Autobús 3 (subzona Val do Salnés):
Salida Vigo: 10.15; Salida Pontevedra: 10.45 horas
Visitas a las bodegas Viña Cartín (11.30), Mar de Frades (13.00 horas) y Pazo Quinteiro da Cruz (17.00 horas)
Tiempo libre para comer en Cambados
Regreso Pontevedra: 19.00; Regreso Vigo: 19:30 horas
c) Buses especiales (incluyen almuerzo)
Sábado 2:
Autobús 1(subzona Val do Salnés):
Salida Vigo: 10.00; Salida Pontevedra: 10.30 horas
Visita a las bodegas Pazo de Rubianes (11,30 h). Visita y comida (13.00 h) Adega Granbazán. Visita a Cambados (17.00 h)
Regreso Pontevedra: 19.00; Regreso Vigo: 19:30 horas
Autobus 2 (subzona Condado do Tea):
Salida Pontevedra 10.00; Salida Vigo: 10.30 horas
Visita a las bodegas Adegas Galegas (11.30 h). Visita Señorío de Rubiós (13.00 h). Comida (14.00 h) Restaurante Horta e Viño (Nande Hotel da Natureza). Visita
Museo da Ciencia do Viño de Salvaterra (17.00 h).
Regreso Vigo: 19.00; Regreso Pontevedra: 19.30 horas
Para más información sobre las actividades, las personas interesadas deberán ponerse en contacto directamente con los establecimientos asociados. En el caso de las propuestas propias de la Ruta do Viño, pueden escribir al e-mail info@rutadelvinoriasbaixas.com.
lunes, 27 de septiembre de 2021
Las novedades de Estrella Galicia en el 34 Salón Gourmets
Las novedades de Estrella Galicia en el 34 Salón Gourmets
Hijos
de Rivera vuelve a tener presencia destacada en el Salón Gourmets, con
su producto más emblemático, Estrella Galicia, como patrocinador
principal y cerveza oficial del evento y Cabreiroá como agua oficial.
El
stand de Estrella Galicia reunirá gastronomía y cerveza de calidad en
el Salón Gourmets a través de distintas actividades organizadas por la
marca de Hijos de Rivera.
Entre las más destacadas se encuentra el 7º Campeonato de Tiraje de Cerveza Certamen Madrid,
que elegirá al mejor de esta Comunidad, seguido del novedoso Campeonato de Tiraje de Cerveza - Masters Edition,
donde se reúnen por primera vez campeones y finalistas nacionales de pasadas ediciones.
Este
concurso se convierte en el primer encuentro de estas características
celebrado hasta la fecha. Únicamente los mejores se reunirán para
demostrar sus habilidades a la hora de tirar una cerveza Estrella
Galicia, en esta final de finales.
El
jurado formado por Xabier Cubillo y Carlos Ávila, ambos Técnicos de
Cultura de Cerveza de Hijos de Rivera y Fernando Iglesias, Responsable
de Cultura de Cerveza, nombrará al Campeón de Campeones.
Otra de las novedades que presenta Estrella Galicia en la 34 edición del Salón Gourmets es el concurso DESAFÍO XCHEF by Cervezas 1906.
A través de la gastronomía, este certamen busca
otorgar reconocimiento a los chefs de mayor
talento y potencial del país, que además
contribuyen a generar un impacto positivo y consciente en la sociedad.
Chefs de reconocido prestigio y
representantes de Estrella Galicia y del Comité Técnico del Salón
Gourmets elegirán la mejor receta elaborada con productos de temporada,
fresca e innovadora con las cervezas de la familia 1906.
#salongourmets
