Nace Ánima del Grupo Alborada: La vuelta a los orígenes con el ADN Atlántico de Iván Domínguez

La nueva propuesta en Madrid de Amicalia, grupo gestor de Alborada, Alabaster y Arallo Taberna El restaurante Ánima abrirá sus puertas en la capital a principios de octubre y estará ubicado en la Avenida de Alberto de Alcocer, nr. 5. Ánima armoniza la cocina clásica con técnicas más actuales con el producto atlántico como protagonista. El sello atlántico de la carta de Ánima lo firma el chef Iván Domínguez, director gastronómico del grupo....

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Rosa Cedrón pondrá voz al tercer viaje del ciclo de conciertos Son & Sal organizado por la bodega Paco & Lola.

v\:* {behavior:url(#default#VML);} o\:* {behavior:url(#default#VML);} w\:* {behavior:url(#default#VML);} .shape {behavior:url(#default#VML);} La bodega Paco & Lola cuelga el cartel de “entradas agotadas” para el tercer concierto de Son & Sal, en donde los asistentes disfrutarán del directo de Rosa Cedrón en un paseo en barco por la Ría de Arousa.  Las plazas del barco están completas para el último viernes de agosto,...

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¡A comer con las manos! Arallo Taberna es la nueva propuesta de Amicalia

La nueva propuesta de Amicalia,grupo gestor de Alborada y Alabaster  Coincidiendo con el décimo aniversario del Grupo, Arallo Taberna llega a A Coruña con su concepto de barra informal Arallo Taberna es la apuesta más atrevida de Amicalia, que abrirá sus puertas el próximo 8 de agosto, donde todo girará alrededor de una barra  y comer con las manos no estará mal visto Cocina en directo y la firma del chef Iván Domínguez,...

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Las bodegas de la 53ª Regata Ribeiro Rías de Galicia se reúnen en Ribadavia en torno a la Copa del Navegante

·         Por segunda vez en su historia, el trofeo emblema de la regata organizada por el Real Club Náutico de Vigo abandonó su lugar de honor en el club para asistir al homenaje a los viticultores del Ribeiro, en Ribadavia.   Tras su presentación en diversos puntos de la geografía gallega, la Plaza Mayor de Ribadavia fue esta mañana el escenario de un encuentro muy especial: el de los...

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#VeremaRiasBaixas : Encuentro de foreros de Verema, amantes del vino.

El mundo del vino y muchos prescriptores, amigos, conocidos o curiosos, se reunieron los pasados, 15, 16 y 17 del mes de julio en Rías Baixas, y entre ellos y otros compañeros de Galicia Gastro, como Xoan Arco da Vella o Luis Domenech, me encontraba yo. Recibimos con mucha anticipación una invitación de Verema, una entidad que se define a sí misma como un club de vinos y aficionados al mundo del vino, para participar en su encuentro de foreros...

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