· Ambas entidades han lanzado los premios Tres días, Tres Causas con los que reconocerán en el marco de Madrid Fusión a profesionales, iniciativas y proyectos comprometidos con el impulso de la alimentación saludable.
· Los galardonados de esta primera edición serán Rodrigo de la Calle, chef de El Invernadero; Paco Roncero de Restaurantes Paco Roncero y el proyecto PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea)
· Los premios se entregarán los días 13, 14 y 15 de enero respectivamente en el recinto IFEMA de Madrid
La Sociedad Española de Obesidad (SEO-SEEDO) y RealeSeguros Madrid Fusión han unido sus fuerzas para colaborar juntas en el fomento de la gastronomía saludable. Para ello y bajo el lema “Por una alimentación consciente” ambasentidades han puesto en marcha los premios Tres días, Tres causas con los que reconocerán enel marco de Madrid Fusión, los próximos 13, 14 y 15 de enero, a profesionales, iniciativas y proyectos comprometidos con el impulso de la gastronomía saludable.
Los galardonados de esta primera edición serán Rodrigo de la Calle, chef de El Invernadero;Paco Roncero de Restaurantes Paco Roncero y el proyecto PREDIMED (Prevención con DietaMediterránea).
Rodrigo de la Calle es experto en gastrobotánica, y a través de su restaurante El Invernadero, pone en valor la Alta Cocina con la recuperación de especies vegetales y respecto al entorno.
Por su parte Paco Roncero, a través de sus Restaurantes Paco Roncero,promociona los hábitos de vida saludables desde la alimentación.
Por último, ambas entidadeshan decidido reconocer también el proyecto PREDIMED al tratarse de uno de los estudios deinvestigación sobre alimentación saludable más importantes llevados a cabo.
El premio a Rodrigo de la Calle se entregará el próximo lunes día 13, a las 11:00 horas, demano del presidente de Madrid Fusión, José Carlos Capel, y de la secretaria de la SEO-SEEDO,Susana Monereo.
El galardón a Paco Roncero se entregará el martes 14, a las 13:00 horas,participando en la entrega tanto el presidente de Madrid Fusión, José Carlos Capel, como el vicepresidente de la sociedad científica, Diego Bellido.
Por último, el premio al proyectoPREDIMED lo recogerá el Dr. Ramón Estruch, coordinador del estudio, el miércoles 15, a las17:15 horas, de mano del presidente de Madrid Fusión, José Carlos Capel, y del presidente dela SEO-SEEDO, el Dr. Francisco Tinahones. Todos los premios se entregarán en el escenariopolivalente, en el recinto IFEMA de Madrid.
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