Segundo aniversario de La Alacena Roja con entrega de premios a ‘Losmejores de 2015’

La revista La Alacena Rojacumple su segundo año de vida y, con tal motivo, este lunes celebra un encuentro con clientes y amigos en el que procederá a la entrega de los premios a ‘Los mejores de 2015’ en las categorías ‘Del comer’, ‘Del beber’ y ‘Del viajar’. En la primera de las categorías, los candidatos son: Outono Gastronómico en Turismo Rural, IGP Ternera Gallega, Distribuciones Monteverde, Pasta...

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La inigualable versatilidad del “Mexillón de Galicia”

Los alumnos de Carlos Oroza exhiben en un showcooking su pericia con recetas a base de “Mexillón de Galicia” llenas de sabor y audacia Este acto puso punto final a la iniciativa con la que la DOP “Mexillón de Galicia” quiere incentivar el consumo de esta bivalbo en navidad ¿Cómo engrandecer las cualidades de un producto inigualable como el Mexillón de Galicia?A esa pregunta dieron adecuada respuesta los alumnos de la escuela de hostelería...

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ACEITES ABRIL PROTAGONIZÓ UNA CATA Y SHOWCOOKING DENTRO DEL IV EDICIÓN DE BARRO DE TAPAS

El Restaurante Casa Florita acogió la sesión dirigida por el chef Luis Vidal Los productos de Aceites Abril fueron los grandes protagonistas de una cata y showcooking que tuvo lugar ayer por la noche en el Restaurante Casa Florita. Esta actividad está incluida dentro de la programación de la IV edición de #BarrodeTapas, una ruta gastronómica que se desarrolla hasta este domingo en el municipio pontevedrés de Barro.El chef del Hotel Eurostars...

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“Mexillón de Galicia” lleva la etiqueta a la mesa esta navidad

-Los alumnos de la escuela de hostelería Carlos Oroza dispondrán del mejor mejillón del mundo para realizar diversos platos ycócteles   -Presentarán sus creaciones en dos jornadas que se celebrarán mañana y pasado en el centro académico pontevedrés “Mexillón de Galicia, a etiqueta na túa mesa” es el título de la iniciativa con la que el Consello Regulador de la Denominación de Orixe Protexida “Mexillón de Galicia”...

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IV Edición de #BarrodeTapas con catas de vinos D.O. Rías Baixas, showcookings y talleres de cocina italiana y aceites.

Un amplio abanico de actividades da el pistoletazo de salida a la ruta de tapas que se celebra los días 11,12 y 13 de Diciembre. Bloggers y medios de comunicación visitarán las bodegas D.O. Rías Baixas de Barro, Casaley, Moraima y Cabana das Bolboretas. Francesco Iannelli, chef de Il Piccolo, distinguido como el mejor restaurante italiano en Europa impartirá un taller de pasta fresca. En una apuesta por los vinos amparados por la D.O. Rías...

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Bocadillos con espíritu de Galicia de la mano de Iván Domínguez, chef de Alborada (1*Michelin)

   Participará en Boucatise, el I  Festival del Bocata Gourmet de A Coruña este sábado 5 de diciembre. El cocinero de Grupo Alborada protagonizará  un showcooking de bocadillos de alta cocina bajo el lema “Bocadillos con espíritu de Galicia”. Además, el público asistente podrá probar la versión más atlántica del bocadillo de luras. La gastronomía gallega está de enhorabuena. Tras el reciente anuncio del récord de restaurantes...

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Iván Domínguez protagonista de la II Edición de Os showcookings de Códax

El próximo 15 de noviembreprotagonizará un showcookingde cocina atlántica al que asistirán 50 personas. Cocinará en directo 5 elaboraciones adaptadas en exclusiva para la ocasión: ostra con papada y puré de limón asado en pan de cebada; vieira a la sal; jurel con salsa de berzas picantes; codorniz “lavelrouge” asada en  carcasa polenta cremosa de mini maíz y membrillo con queso fresco. Sus creaciones servirán para acompañar...

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SHOWCOOKINGS, COCTELERÍA, TALLER DE CATA Y MUESTRA DE PRODUCTOS CENTRARÁN LAS III XORNADAS DE DEGUSTACIÓN E MARIDAXE

Normal 0 21 La cita se desarrollará el sábado 14 y el domingo 15 de noviembre en el Salón José Peña de Cambados Showcookings, coctelería, taller de cata y muestra de productos centrarán las III Xornadas de Degustación e Maridaxe das Augardentes e Licores Tradicionais de Galicia; una cita que se desarrollará el sábado 14, en horario de tarde, y el domingo 15 de noviembre, por la mañana, en las instalaciones del Salón...

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Santiago(é)Tapas muestra la calidad de la gastronomía compostelana en Madrid

· Los 69 establecimientos participantes se reparten en 5 (é)tapas y ofrecen 109 creaciones· Estrella Galicia y Coca Cola Iberian Partners promueven distintos premios del Santiago(é)Tapas, que también cuenta con el patrocinio de la D.O. Ribeiro, Cash Record o la colaboración especial de Turkish Airlines  La concejala de Turismo de Santiago, Marta Lois, y la presidenta de Hostelería Compostela, Sara Santos, presentaron hoy...

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La Ruta do Viño Rías Baixas inicia mañana su programación por el Día Europeo del Enoturismo con un Taller de Memoria Sensorial para Invidentes en colaboración con ONCE

Normal 0 21 Es la primera ocasión en que una Ruta del Vino de Galicia desarrolla una actividad de este tipo La Ruta do Viño Rías Baixas inicia mañana, miércoles 4 de noviembre, su programación especial con motivo del Día Europeo del Enoturismo con un Taller de Memoria Sensorial para Invidentes. Esta actividad se desarrolla en colaboración con ONCE Galicia, a través del presidente del Consejo Territorial de ONCE Galicia,...

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Pintura y vino en Pazo de Rubianes: "Jornada de Arte caminando entre viñedos y camelias”.

El próximo sábado 24 de octubre se desarrollará una "Jornada de Pintura rápida en el Parque Botánico del Pazo de Rubianes”. Un grupo de entre 12 y 15 pintores se ubicarán en enclaves especiales del jardín y viñedo para inmortalizar el otoño de este Jardín de Excelencia Internacional rodeado del viñedo. Se realizarán dos visitas, una de mañana a las 11:30 h y otra de tarde a las 16:00 h. La visita de la mañana con una duración de 2,5 horas...

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O ALUMNADO DO CIFP CARLOS OROZA, DE PONTEVEDRA, PARTICIPARÁ NO SERVIZO DOS PREMIOS PRINCESA DE ASTURIAS 2015

▪ No evento tomarán parte 50 alumnos e alumnas e cinco profesores e profesoras dos ciclos de Hostalaría deste centro de Formación ProfesionalO conselleiro de Cultura, Educación e Ordenación Universitaria, Román Rodríguez, vén de expresar os seus parabéns ao CIFP Carlos Oroza de Pontevedra, por resultar elixido para ocuparse da organización e do servizo do evento dos Premios Princesa de Asturias 2015, que terá lugar o venres no...

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