Un reconocimiento a la innovación y el compromiso con el desarrollo rural
Cuéllar, 19 de febrero de 2025. La empresa segoviana Terrabuey ha recibido el Premio PYME RURAL LEADER de la Comunidad en la gala celebrada en Tordesillas y presidida por Alfonso Fernández Mañueco, presidente de la Junta de Castilla y León. Este galardón reconoce su modelo de negocio innovador, su impacto en el turismo rural y su contribución al desarrollo económico de la comarca Tierra de Pinares.
Un modelo de turismo sostenible y diferenciador
Terrabuey, fundada en 2010, se ha posicionado como un referente en el sector gastronómico y turístico gracias a su apuesta por la excelencia, la sostenibilidad y la innovación. Su concepto de Bueyturismo, desarrollado y registrado por la empresa, une gastronomía, naturaleza y cultura en una experiencia única en torno al buey, atrayendo visitantes de dentro y fuera de España.
Desde su finca, la empresa no solo cría bueyes en un entorno de bienestar animal, sino que ha logrado un importante hito en el sector: ser la primera ganadería de bueyes en España en obtener el certificado Welfair de Bienestar Animal. La visita guiada a la ganadería, combinada con la experiencia gastronómica en su restaurante La Brasería de Cuéllar, convierte a Terrabuey en un destino clave para el turismo rural y gastronómico en Castilla y León, atrayendo a viajeros tanto nacionales como internacionales.
El papel de los Grupos de Acción Local y el Programa LEADER
Este reconocimiento pone en valor la importancia de los Grupos de Acción Local (GAL) y el impacto del Programa LEADER, impulsado por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), en la dinamización del entorno rural.
En el caso de Terrabuey, el apoyo de HONORSE Tierra de Pinares, el GAL de su comarca, ha sido clave en su crecimiento y diversificación. Gracias a estas ayudas, la empresa ha desarrollado diversas iniciativas, como la creación de su restaurante, la apertura de alojamientos turísticos y la construcción de una sala de despiece para la comercialización de carne de buey. Muy pronto, verá la luz un centro de visitantes dentro de la ganadería, que permitirá profesionalizar aún más la experiencia de Bueyturismo.
En este sentido, Jorge Guijarro, CEO de la empresa ha declarado que: "este premio es un reconocimiento a nuestro esfuerzo por ofrecer un turismo de calidad, sostenible y arraigado al territorio. Sin el apoyo de los Grupos de Acción Local y el Programa LEADER, muchos de nuestros proyectos no habrían sido posibles. Para nosotros, la colaboración con HONORSE Tierra de Pinares ha sido clave para seguir creciendo y generar riqueza en nuestra comarca."
Un impacto positivo en la comarca y el medio rural
El modelo de negocio de Terrabuey genera empleo, atrae turismo y dinamiza la economía local, favoreciendo a comercios y productores de la zona. La empresa ha reunido en su finca los mejores ejemplares de un animal ancestral, consolidándose como uno de los mayores atractivos turísticos de la comunidad.
Además, su fuerte apuesta por la innovación y la promoción del turismo experiencial ha llevado a la empresa a desarrollar su tienda online, permitiendo a los clientes de toda España disfrutar de su exclusiva carne de buey en casa. Más información en: www.tienda.terrabuey.es.
Un futuro con nuevos retos
Este premio refuerza el compromiso de Terrabuey con el desarrollo del turismo rural y su apuesta por la excelencia. La empresa continuará trabajando en nuevos proyectos, entre ellos, la ampliación del concepto de Bueyturismo, el lanzamiento de nuevas experiencias gastronómicas y la consolidación de su marca como referente en la carne de buey dentro y fuera de España.
Desde Terrabuey, invitan a todos los amantes de la gastronomía y del turismo rural a conocer su finca, su restaurante y a disfrutar de una experiencia única en Cuéllar.
Sobre Terrabuey
Terrabuey es una empresa familiar ubicada en Cuéllar (Segovia) que aúna la cría de bueyes en su finca con una oferta gastronómica de primer nivel en La Brasería de Cuéllar. Su modelo de negocio, basado en la calidad, la sostenibilidad y la innovación, ha convertido a la empresa en un referente del turismo rural y gastronómico dentro y fuera de España.
Cuéllar, 19 de febrero de 2025. La empresa segoviana Terrabuey ha recibido el Premio PYME RURAL LEADER de la Comunidad en la gala celebrada en Tordesillas y presidida por Alfonso Fernández Mañueco, presidente de la Junta de Castilla y León. Este galardón reconoce su modelo de negocio innovador, su impacto en el turismo rural y su contribución al desarrollo económico de la comarca Tierra de Pinares.
Un modelo de turismo sostenible y diferenciador
Terrabuey, fundada en 2010, se ha posicionado como un referente en el sector gastronómico y turístico gracias a su apuesta por la excelencia, la sostenibilidad y la innovación. Su concepto de Bueyturismo, desarrollado y registrado por la empresa, une gastronomía, naturaleza y cultura en una experiencia única en torno al buey, atrayendo visitantes de dentro y fuera de España.
Desde su finca, la empresa no solo cría bueyes en un entorno de bienestar animal, sino que ha logrado un importante hito en el sector: ser la primera ganadería de bueyes en España en obtener el certificado Welfair de Bienestar Animal. La visita guiada a la ganadería, combinada con la experiencia gastronómica en su restaurante La Brasería de Cuéllar, convierte a Terrabuey en un destino clave para el turismo rural y gastronómico en Castilla y León, atrayendo a viajeros tanto nacionales como internacionales.
El papel de los Grupos de Acción Local y el Programa LEADER
Este reconocimiento pone en valor la importancia de los Grupos de Acción Local (GAL) y el impacto del Programa LEADER, impulsado por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), en la dinamización del entorno rural.
En el caso de Terrabuey, el apoyo de HONORSE Tierra de Pinares, el GAL de su comarca, ha sido clave en su crecimiento y diversificación. Gracias a estas ayudas, la empresa ha desarrollado diversas iniciativas, como la creación de su restaurante, la apertura de alojamientos turísticos y la construcción de una sala de despiece para la comercialización de carne de buey. Muy pronto, verá la luz un centro de visitantes dentro de la ganadería, que permitirá profesionalizar aún más la experiencia de Bueyturismo.
En este sentido, Jorge Guijarro, CEO de la empresa ha declarado que: "este premio es un reconocimiento a nuestro esfuerzo por ofrecer un turismo de calidad, sostenible y arraigado al territorio. Sin el apoyo de los Grupos de Acción Local y el Programa LEADER, muchos de nuestros proyectos no habrían sido posibles. Para nosotros, la colaboración con HONORSE Tierra de Pinares ha sido clave para seguir creciendo y generar riqueza en nuestra comarca."
Un impacto positivo en la comarca y el medio rural
El modelo de negocio de Terrabuey genera empleo, atrae turismo y dinamiza la economía local, favoreciendo a comercios y productores de la zona. La empresa ha reunido en su finca los mejores ejemplares de un animal ancestral, consolidándose como uno de los mayores atractivos turísticos de la comunidad.
Además, su fuerte apuesta por la innovación y la promoción del turismo experiencial ha llevado a la empresa a desarrollar su tienda online, permitiendo a los clientes de toda España disfrutar de su exclusiva carne de buey en casa. Más información en: www.tienda.terrabuey.es.
Un futuro con nuevos retos
Este premio refuerza el compromiso de Terrabuey con el desarrollo del turismo rural y su apuesta por la excelencia. La empresa continuará trabajando en nuevos proyectos, entre ellos, la ampliación del concepto de Bueyturismo, el lanzamiento de nuevas experiencias gastronómicas y la consolidación de su marca como referente en la carne de buey dentro y fuera de España.
Desde Terrabuey, invitan a todos los amantes de la gastronomía y del turismo rural a conocer su finca, su restaurante y a disfrutar de una experiencia única en Cuéllar.
Sobre Terrabuey
Terrabuey es una empresa familiar ubicada en Cuéllar (Segovia) que aúna la cría de bueyes en su finca con una oferta gastronómica de primer nivel en La Brasería de Cuéllar. Su modelo de negocio, basado en la calidad, la sostenibilidad y la innovación, ha convertido a la empresa en un referente del turismo rural y gastronómico dentro y fuera de España.
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