El
Palacio de Congresos e Exposicións de Galicia vivirá, del domingo 12 al martes
14, un evento que suma congreso, feria y workshop con turoperadores
internacionales
La
primera jornada habrá actividades para todos los públicos, mientras que la
segunda y la tercera están preparadas para favorecer los contactos
profesionales
La segunda edición de
Fairway, Forum del Camino de Santiago, se celebrará en el Palacio de Congresos
e Exposicións de Compostela entre el domingo 12 y el martes 14 de noviembre,
con la meta de ser punto de encuentro de todos los profesionales e interesados
alrededor de sus rutas.
El evento se ha presentado en el Parador Hostal dos Reis Católicos,
con la presencia de Xosé Regueira Varela, diputado de Turismo de la Deputación
da Coruña; Marta Lois, concelleira de Turismo de Santiago de Compostela; Ángel
Pérez, director territorial de Correos; y de los tres codirectores de Fairway:
Ana Trevisani, Manuel Oreiro, y Tono Mugico.
Fairway contará con un congreso
abierto, formado por ponencias y mesas redondas sectoriales; una feria profesional en la que empresas e
instituciones podrán mostrar sus recursos y servicios; y un workshop
que propiciará reuniones de intercambio comercial con más de 25
turoperadores internacionales.
Feria profesional y workshop
con turoperadores internacionales
La feria profesional contará con un 20 por ciento más de superficie
ocupada para sus 60 expositores titulares, con más de 100 marcas presentes.
Además, en el workshop de Fairway, los 36
profesionales de 27 empresas turoperadoras internacionales mantendrán 1.500
reuniones de negocio con empresas proveedoras locales y de distintos puntos de
las rutas para cubrir su demanda de productos y servicios.
Entre los sectores que han contratado su espacio en la feria profesional están: Correos,
agencias de viajes, transporte de viajeros, alojamientos, equipamientos para
albergues, agrupaciones sectoriales, desarrolladores de software turístico,
centrales de reserva, merchandising y
recuerdos, guías, salud para el peregrino o representaciones múltiples.
También estarán presentes el gobierno de la prefectura de Wakayama
(Japón), sede del Camino Kumano Kodo; los departamentos de turismo de distintas comunidades autónomas;
diputaciones; ayuntamientos españoles y portugueses; y agrupaciones de
ayuntamientos.
Por su parte, los turoperadores proceden de 14 países distintos:
Colombia, Noruega, Irlanda, Brasil, Uruguay, Portugal, Nueva Zelanda, Estados
Unidos, Canadá, Argentina, Reino Unido, Italia, Alemania y España.
Al igual que un grupo de periodistas especializados, los
hosted buyers están realizando viajes de familiarización al Camino
Inglés y al Camino Portugués.
Programa del Congreso de Fairway Forum del Camino
El congreso, de acceso libre previa inscripción en la web www.fairwaysantiago.com , se
celebrará el lunes 13 y el martes 14, mientras que el domingo 12 el evento
contará con una programación
especial para todos los públicos, con actividades para niños y familias.
El lunes 13 el congreso se iniciará a las 10.00 horas con la
mesa Camino de Santiago: 30 años del
primer itinerario cultural, con la presencia de Segundo L. Pérez López, deán de la Catedral de Santiago; María del Carmen Martínez Ínsua, directora general de Patrimonio Cultural y Natural
del Consejo de Europa; y José
María Ballester Fernández, ex director de Cultura, Patrimonio Cultural y Natural del Consejo de
Europa.
A
continuación, llegará la mesa La gestión
pública coordinada del Camino, ¿es posible? que contará con las
intervenciones de Joaquín Palacín Eltoro,
director general de Ordenación del Territorio del Gobierno de Aragón; Xosé Regueira Varela, deputado de Turismo
de la Deputación de A Coruña; y Marta
Lois González, concejala de Turismo en Santiago de Compostela.
La tarde del lunes, el evento programa la ponencia de Alessandro Scafi “On the way of heaven”
a las 16:00 horas. Scafi es doctor en Historia Medieval y del Renacimiento en
The Warburg Institute, de la Universidad de Londres.
Cerrará la jornada la conferencia acerca de la Fuorivia
Egnatia, de la mano de Giulia
Motta y Andrea Radouan Mounecif, presidenta y
vicepresidente, respectivamente, de la Via Egnatia
El martes 14 de noviembre la primera sesión, a las 10.00 horas,
tratará sobre Accesibilidad en el camino,
con la intervención de Rafael Sánchez
Bargiela, gerente del Xacobeo; Jesús
Hernández Galán, director de accesibilidad de la ONCE; y Beatriz Rubio del Campo, responsable
de Iluniun Hotels.
Tomará el relevo la mesa sobre Otros
itinerarios culturales: espejos y reflejos, que recogerá experiencias de
distintas rutas europeas. En concreto, contará con Simone Pettirossi, asesor del municipio de Asís; Rosário Correia Machado, directora en
la Rota do Românico portuguesa; y Pedro
Manuel Monteiro Machado, presidente de Turismo do Centro de Portugal que
abordará el caso de Fátima.
A las 16:00 horas llegará la presentación de Encamiñando, a cargo de Enrique
Sáez Ponte, presidente de la Fundación Juana de Vega; y de José Manuel Andrade, profesor en la
Universidade da Coruña y representante de la misma Fundación.
Por último, se encararán los Retos
del Camino: de la tradición a la contemporaneidad; con las aportaciones de Mercedes Parrado, de Pulpería Ezequiel
de Melide; Begoña Valdomar, hospitalera en el albergue de Fisterra; y Mónica y Silvia Crisóstomo, de Ideas
Peregrinas Pilgrim Store.
Mesas de debate en
Fairway. Un formato innovador
Además de las ponencias en el Congreso, Fairway Forum del Camino de
Santiago ha preparado una serie de mesas de debate en las que profesionales de
los sectores privado y público podrán reflexionar y llegar a conclusiones de
modo conjunto sobre asuntos clave de las rutas a Compostela. Cuentan con 20
intervinientes y 50 asistentes como oyentes. Este formato quedó sin plazas
rápidamente.
Serán a las 16:00 y las 18:00 horas las tardes del lunes y el martes,
dos mesas cada día.
El lunes 13, estas mesas se centrarán en la Capacidad de carga y capacidad de acogida en el Camino Francés y la
Planificación, coordinación y
digitalización: Camino Inglés. Ya la tarde del martes 14, en la primera
mesa se trabajará sobre Invertir en el
Camino: Camino Portugués; y, en la segunda, Marca Galicia. Marca Camino: Camino de Fisterra-Muxía.
Además,
Fairway cuenta con Fairway City. Un programa que complementará al evento
ofreciendo actividades para los participantes que vienen de fuera y para los
propios habitantes de la ciudad. Contará con música, fotografía, gastronomía,
narración oral… Su primera actividad, este domingo 5, será un maratón
fotográfico.
Por otra parte, la tipología de firmas e instituciones que han
contratado su espacio en la feria
profesional es diversa. No faltarán: Correos, agencias de viajes,
transporte de viajeros, alojamientos, equipamientos para albergues,
agrupaciones sectoriales, desarrolladores de software turístico, centrales de
reserva, merchandising y recuerdos,
guías, salud para el peregrino o representaciones múltiples.
Actividades para todos
Humor con Carlos Blanco,
cuentacuentos con Sole Felloza, gastronomía con Manuel Garea, música religiosa
con Vox Stellae y tradicional con Adufeiras de Salitre, fotografía, dibujo
escolar, juegos, un taller de cata… forman parte de Fairway City, cuyos
contenidos pueden verse en la web www.fairwaysantiago.com,
la misma dirección desde donde es posible apuntarse a las propuestas con límite
de participantes.
El domingo 5 de noviembre llegó el maratón
fotográfico ¿Qué ve la Catedral?, en el que se sacaron imágenes desde la
perspectiva de la catedral compostelana.
El concurso de dibujo escolar “Mi camino de Santiago” se celebra con la colaboración del departamento de
Educación y Ciudadanía del Ayuntamiento de Santiago. Las niñas y niños pueden
plasmar qué significa” ser peregrino” o su relación personal con el Camino, y
entregar su dibujo físicamente o digitalmente. El plazo del concurso finaliza el
10 de noviembre. La clase premiada y los
ganadores individuales disfrutarán de un viaje en el tren turístico de Santiago
por cortesía de Autocares Rías Baixas. Los premios se harán públicos el domingo
12 de noviembre.
La mayor parte del programa se celebrará el domingo
día 12. La primera jornada de Fairway, Forum del Camino de Santiago está
planteada para todo tipo de público y, por ello, contará con distintas
actividades para familias y niños, la gran mayoría con acceso libre.
Así, se podrá jugar y descubrir un juego de la oca del Camino de Santiago,
con un tablero de 4x4 metros, figuras de diferentes peregrinos a modo de fichas
y dados de grandes dimensiones.
La experiencia de un rodaje
ofrece
la posibilidad de conocer a los protagonistas y responsables de los programas
televisivos Buen Camino, de TVE, y Peregrinos, da TVG. A las 11:30 horas.
El Palacio de Congresos acogerá la exposición
del concurso fotográfico “Los valores
del Camino”, organizada por Correos e iPeregrinos. Precisamente, el domingo
12, a las 12:15 horas, se desvelarán las imágenes ganadoras del certamen.
También podrá visitarse, durante los tres días
de Fairway, la exposición de fotografías
"Camino Blanco - Camino Antártico". Se trata de un total de 62
fotografías con las que Correos rinde homenaje a los científicos y militares
españoles que han participado en la I Peregrinación Antártica a Santiago:
14.075 kilómetros, en la ruta jacobea más larga hasta la fecha.
Carlos
Blanco llevará el humor la jornada de inauguración de
Fairway con su particular visión sobre el Camino de Santiago. A las 13:00
horas, con entrada libre.
Dentro de Fairway también habrá un concurso de tartas de Santiago, las
porciones de las tartas presentadas se venderán a 1 euro, a beneficio de la Asociación Española contra el Cáncer.
Se pueden entregar hasta el 10 de noviembre y desde las 16:00 horas del domingo
12 el jurado evaluará y se dará a conocer las ganadoras.
Las Adufeiras
de Salitre organizan un taller de músicas en el Camino Portugués: de Lisboa
a Compostela. Será el domingo 12, a las 17:00 horas, en el Palacio de Congresos
y Exposiciones de Galicia, con un precio de 20 euros.
Ya a las 17.30 horas se presentará el libro
"Apuntes Botánicos del Camino de
Santiago", del ingeniero de montes Santiago Soria Carreras.
A las, 18:00 horas, cuentacuentos para niños. Soledad Felloza abordará Palabras mágicas
para caminantes; serán cuentos e historias para recorrer el mundo.
De camino, ¿probamos un
vino? es una cata comentada para conocer mejor la
cultura y las características del Camino de Santiago a través de los vinos
gallegos, un mundo vinculado al territorio, al paisaje, a la tradición, al
clima, a la historia... Esta actividad, llevada desde la vinoteca Vide-Vide, tiene un coste de 20 euros y comenzará a las
18:30 horas.
La Iglesia de las Ánimas
acogerá el domingo 12, a las 20:00 horas, un concierto de Vox Stellae. Bajo la denominación de In festo Sancti
Jaobi, el
repertorio que se interpretará en este concierto pretende ser una muestra de
las composiciones dedicadas a Santiago desde el siglo XII hasta el siglo XVIII,
incluyendo música de los archivos de las catedrales gallegas de Santiago de
Compostela y Tui; y obras de grandes autores del renacimiento.
Talleres
de panes tradicionales y repostería del Camino, con Manuel Garea
Con motivo de Fairway se realizarán un taller
de panes tradicionales y artesanos de Galicia y otro de repostería tradicional
del Camino, con el cocinero Manuel Garea. El de panes será el domingo 12 de
noviembre, a las 16:00 horas, en la sede de Hello Cooking (Rúa de Sar, 96,
bajo), con una cuota de inscripción de 35 euros. Por su parte, el de repostería
tradicional tendrá lugar en el aula gastronómica del Mercado de Abastos, el
martes 14, de 17:00 a 21:00 horas, y su precio es de 45 euros.
Una iniciativa desde el sector privado
Fairway, Forum del Camino de Santiago, nació desde la iniciativa
privada. Está promovido por la mayorista-minorista Viajes Viloria; la agencia
de marketing Mr Turismo; y Trevisani, empresa de organización de
eventos, protocolo y relaciones públicas, y comunicación.
Cuenta con el patrocinio principal de Correos; la colaboración
institucional de la Deputación de A Coruña y del Concello de Santiago; y el
apoyo de Paradores, Catedral de Santiago, Clúster de Turismo de Galicia y de
distintas entidades patrocinadoras y colaboradoras.
Nuria de la Torre y Cayetano Otero, enólogos de Paco & Lola
