La primera de las citas se desarrollará en el
Hotel Oca Puerta del Camino de Santiago con una degustación de aguardientes
El
Consejo Regulador de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia ha
presentado esta mañana el programa Orujo
de Galicia. Los 5 Elementos. Se trata de un ciclo de catas musicalizadas
que se llevará por las cuatro provincias gallegas durante los meses de julio y
agosto.
La
presentación de la cita se ha desarrollado esta mañana en el Hotel Oca Puerta
del Camino. En ella han participado el director de la Axencia Galega de
Calidade Alimentaria (AGACAL), Manuel Rodríguez; el vicepresidente del Consejo
Regulador, Miguel Oliveira; el director del hotel, Lalo Crespo, y la vocal del
Consejo Regulador y enóloga, Sonia Otero.
En
su intervención, Miguel Oliveira destacó que “con este ciclo queremos acercar
al público los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia desde una
perspectiva diferente. Así, ofreceremos un total de 5 catas temáticas que se
llevarán durante este mes de julio y el de agosto a las cuatro provincias
gallegas. Todas las catas serán gratuitas, previa inscripción a través del
e-mail orujo@orujodegalicia.org o
enviando un mensaje a cualquiera de los perfiles que el Consejo Regulador tiene
en redes sociales”.
Oliveira
agradeció “el apoyo y colaboración prestados tanto por el propio AGACAL como
por el Hotel Oca Puerta del Camino. Es un honor para nosotros realizar la
jornada inaugural en un espacio tan privilegiado como este”, afirmó. La primera
sesión tendrá lugar en el Hotel Oca Puerta del Camino este viernes 17 de julio
a partir de las 18.30 horas.
La
vocal del Consejo Regulador y enóloga, Sonia Otero, fue la encargada de
detallar el programa de actividades incluidas en este ciclo. En primer lugar,
explicó por qué el ciclo se llama Los 5
Elementos. “Con esta alusión a los cinco elementos de la naturaleza,
queremos destacar la vinculación de los Aguardientes y Licores Tradicionales de
Galicia a nuestra tierra, a lo auténtico, a lo que nos hace diferentes”, indicó.
“Este
paralelismo –añadió Otero- también nos sirve para centrar cada una de las
sesiones en un elemento. La jornada inaugural se centrará en el elemento fuego
y ya adelanto que tendrá varias sorpresas… La segunda sesión, en A Coruña,
contará con el aire como protagonista, mientras que la tercera, en Chantada y
dentro del festival Ribeira Sacra Experience- nos llevará al éter. Las dos
últimas catas tendrán como referencias la tierra -en Berán-Leiro, dentro del
proyecto Ribeiro Land Art- y el agua –en el Sarao Terraza de A Toxa-,
respectivamente”, explicó Otero.
Del
mismo modo, cada una de las catas se centrará en uno o dos de los destilados
amparados por las Indicaciones Geográficas de los Aguardientes y Licores
Tradicionales de Galicia. La degustación de los productos amparados se
combinará con “una experiencia sonora, que son composiciones creadas por Rebeca
Ponte para el proyecto Orujo de Galicia.
Los 5 Elementos y que se interpretarán en directo junto con el
percusionista Carlos Barral. Estoy convencida de que este ciclo de catas
musicalizadas no va a dejar a nadie indiferente”, concluyó la vocal del Consejo
Regulador.
Por
su parte, el director del Hotel Oca Puerta del Camino, Lalo Crespo, afirmó que
“estamos muy contentos por poder acoger esta primera cata del ciclo Orujo de Galicia, los 5 Elementos. Para
Oca Hotels es muy importante poner en valor a nuestros proveedores, nuestros
productos, la gastronomía y los maridajes con vinos y destilados tradicionales
de Galicia. Apostamos por la calidad y el origen y por eso nos congratula poder
ofrecer aquí esta primera cata, basada en el elemento del fuego, para que tanto
los interesados como nuestros huéspedes prueben los aguardientes 100% gallegos”.
Cerró
el acto el director del AGACAL destacando la iniciativa desarrollada desde el
Consejo Regulador de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia. Manuel
Rodríguez valoró muy positivamente la apuesta del organismo por organizar
actividades diferenciadoras que sirvan para poner en valor los productos
agroalimentarios con indicativo de calidad y origen.
