A menos de dos meses para que abra sus puertas el 37º Salón Gourmets, las previsiones son inmejorables. Del 22 al 25 de abril
la feria de alimentación y bebidas
de calidad más exclusiva de Europa prepara una edición memorable con Estrella Galicia como cerveza oficial,
con una gran variedad
de producto, las firmas
gastronómicas más prestigiosas del mundo, una gran presencia
internacional y muchas sorpresas.
Las cifras esperadas hablan por sí solas:
• Expositores: + 2.000
• Productos: + 55.000
• Visitantes profesionales: 100.000 y 16.000 extranjeros procedentes de cerca de 85 países.
• Actividades: + 1.000
• Superficie de exposición: 65.000 m²
• Novedades: + 1.500
• Volumen de negocio: 200 Mill. €
Cinco pabellones (3, 4, 5, 6 y 8 de Ifema Madrid) llenos
de calidad, en los que los expositores presentarán en sociedad sus
productos más novedosos arropados
por la garantía que proporciona Salón Gourmets, donde sólo hay sitio
para los perfiles profesionales más adecuados que buscan cerrar importantes
acuerdos comerciales y posicionarse en mercados extranjeros. Por esta
razón, el Salón Gourmets es la única feria profesional que puede
enorgullecerse de contar con un 97,8% de satisfacción del
visitante, logrando superar cada
año sus expectativas gracias a la calidad de los expositores y la
innovación.
Productos
artesanos con elaboraciones, sostenibilidad y trazabilidad que
acreditan su calidad, llenarán los pasillos de esta nueva edición:
conservas, chocolates, dulces, mieles y confituras, los condimentos,
salsas, aceites, quesos, chacinas, platos preparados, ahumados,
salazones, frutos secos, encurtidos, productos frescos o los cereales,
arroz, pasta, legumbres, café y té, destilados, menaje y maquinaria de
hosteleria, entre otros productos, serán los protagonistas indiscutibles
de esta edición. Pero, entre ellos, hay un producto que cada año ocupa
la primera posición en cuanto a presencia: el vino.
El
sector vinícola, que en 2023 contó con un 32,84% de presencia en el
Salón Gourmets, vuelve este año a mostrar todo su potencial. El 28º Túnel del Vino / MAPA reunirá más de 300 vinos elaborados con 22 variedades de uva diferentes y las mejores bodegas de España no
faltarán a su cita con la calidad
organizando exclusivas catas (con aforo limitado) en las que presentarán
sus vinos más singulares como:
• Cata Bodegas LAN
• Cata Pernod Ricard
• Cata Riedel Experience
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