PACO & LOLA LANZA SU EDICIÓN LIMITADA ESPECIAL SAN VALENTÍN, UN ALBARIÑO CON CORAZÓN

• La bodega Paco & Lola lanza una edición limitada con motivo de la celebración del día de los enamorados.
• Este producto estará disponible exclusivamente en su tienda online del 1 al 14 de febrero.

El pasado lunes, la bodega Paco & Lola sorprendió a sus seguidores en las redes sociales publicando una edición limitada de su buque insignia, con motivo de la celebración del día de los enamorados. Esta edición es limitada y solamente estará disponible del 1 al 14 de febrero y se venderá exclusivamente a través de su tienda online.

Esta nueva imagen de la marca cambia los famosos lunares de su etiqueta por corazones. La edición limitada San Valentín mantiene el diseño elegante y distinguido que caracteriza a Paco & Lola.

Esta no es la única propuesta con la que sorprende la bodega para celebrar esta fecha ya que también ha lanzado una visita especial San Valentín que consiste en una visita guiada a sus instalaciones, un curso de iniciación a la cata y una botella edición limitada “San Valentín” para dos personas. Las plazas son limitadas y las entradas pueden conseguirse también a través de su tienda online.


Paco & Lola 2014, un vino premiado internacionalmente.
En el último año, Paco & Lola ha conseguido 4 medallas de oro en los concursos vinícolas más importantes a nivel mundial: Concours Mondial de Bruselles, Mundus Vini Spring Tasting, International Wine Challenge y Challenge International du Vin. Además, también ha obtenido una medalla de bronce en el concurso Decanter World Wine Awards y el tercer premio de la LXIII Festa do Albariño de Cambados.

Bodega Paco & Lola
La bodega Paco & Lola se crea en el año 2005 por iniciativa de la Cooperativa Vitivinícola Arousana S.C.G., convirtiéndose en la mayor cooperativa productora de vino por número de socios de las Rías Baixas.
La modernidad de sus instalaciones, la aplicación de las últimas tecnologías al mundo del vino y la búsqueda de la excelencia en sus vinos la han convertido en una de las principales bodegas de la D.O. Rías Baixas.

Los vinos de la bodega Paco & Lola han sido reconocidos con importantes premios del sector, tanto por el diseño de su packaging como por su calidad. Entre estos reconocimientos podemos destacar los galardones obtenidos en los concursos Challenge International du Vin en Francia, Mundus Vini en Alemania o Los Angeles International Wine & Spirits Competition.
La participación de Paco & Lola en eventos y ferias de gran importancia en el sector vinícola es muy frecuente. Los próximos días 13, 14 y 15 de marzo Paco & Lola estará presente en Prowein, considerada la feria líder internacional de vinos y bebidas alcohólicas, que se celebra una vez al año en Düsseldorf (Alemania).

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27 de Febrero: Calientan los fogones del #CocidoDay en Barro para la edición 2016.

Foto Rafa Vázquez, Faro de Vigo.

• El #CocidoDay nació como una "iniciativa de cuatro personas con presencia en redes sociales, proyectos de social media, amantes de la gastronomía que desde Galicia quieren exportar nuestro plato más reconocido al mundo, el cocido galego" y que celebra su 3ª edición este año 2016.
• Faustino Batallán cofundador del equipo gastronómico GaliciaGastro y blogger de GastroyPolitica repetirá como #CocidoLeader de Barro, en la mesa de la Muiñada BarosaGastro.
• La mesa de Barro fue escogida en 2014 y 2015 por Informativos Telecinco, para citar esta iniciativa gastronómica en su edición de fin de semana, que dirige el también gastronómo José Ribagorda, editor y responsable del blog De Las Cosas Del Comer.

Con el nombre de #CocidoDay se ha instaurado en ese calendario de días mundiales o días internacionales, el día 27 de Febrero, DíaInternacional del Cocido, que celebra su tercera edición en este 2016. Laura Camino, Frenchi Ouviña, Luis Ulloa y Alberto Ribas son los promotores o #CocidoMaster de esta curiosa y  acertada iniciativa gastronómica.

¿Qué es el #CocidoDay? Simultanear a la misma hora, en distintos locales de España y Portugal o resto del mundo, comer un cocido (aquí será galego) y sobre todo, contarlo al "mundo 2.0" aprovechándose de las redes sociales, como Twitter, Facebook o Instagram a través del hastag #CocidoDay, que el año pasado ya fue Trending Topic con más de 20 millones de impactos.

El funcionamiento del #CocidoDay es simple: En cada mesa local habrá un responsable o #CocidoLeader, que junto a otras personas que destacan por su presencia en RRSS, medios de comunicación o influenciadores 2.0, se sentarán a disfrutar el cocido para ir comentando, informando y sobre todo, degustando el plato estrella de la gastronomía de Galicia.

En esta 3ª edición del año 2016, volverá a repetir como #CocidoLeader de la mesa de Barro, Faustino Batallán, que también repetirá ubicación y se celebrará nuevamente en el espectacular Parque de la Naturaleza Ría de Barosa y el local hostelero "Barosa GastroNatural". Faustino Batallán, una persona activa en redes sociales, y promotor de iniciativas gastronómicas de carácter local junto a la Asociación Cultural "Amigos da Fervenza da Barosa" de Barro, como Barro de Tapas, BarroCervexaFest, o las Xornadas Gastronómicas en Barro.

Faustino Batallán, hace una invitación a “participar en este #CocidoDay,  que está abierto a todas las personas que quieran hacerlo a través del hastag o etiqueta #CocidoDay en las distintas redes sociales y mostrándonos sus momentos entorno a un cocido, bien en los locales participantes o de manera particular en sus propios domicilios.”

Tal importancia ha alcanzado esta iniciativa que en la mesa de Barro ya ha confirmado su presencia como patrocinadores las empresas locales Cervexa Artesanal Saramagal y Adega Moraima

 

Hay que recordar que en en la primera y segundas ediciones en el 2014 y 2015, la mesa de Barro fue escogida por TV nacionales con gran repercusión en Informativos Telecinco para citar esta iniciativa gastronómica en su edición de fin de semana, que dirige el también gastronómo José Ribagorda, editor y responsable del blog De Las Cosas Del Comer.

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ACEITES ABRIL PROTAGONIZÓ UNA CATA Y SHOWCOOKING DENTRO DEL IV EDICIÓN DE BARRO DE TAPAS

• El Restaurante Casa Florita acogió la sesión dirigida por el chef Luis Vidal

Los productos de Aceites Abril fueron los grandes protagonistas de una cata y showcooking que tuvo lugar ayer por la noche en el Restaurante Casa Florita. Esta actividad está incluida dentro de la programación de la IV edición de #BarrodeTapas, una ruta gastronómica que se desarrolla hasta este domingo en el municipio pontevedrés de Barro.

El chef del Hotel Eurostars Auriense, Luis Vidal, fue el encargado de dirigir esta sesión en la que los participantes pudieron distinguir las diferentes características y cualidades de productos de la empresa ourensana. Así, y acompañados por Panes de Galicia, se degustaron el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Gran Selección, el AOVE Variedad Arbequina y el AOVE Gotas de Abril.

Este último destaca por ser un coupage de las variedades frantoio, arbequina y hojiblanca. En el caso del segundo de los productos, su elaboración se centra en una de las variedades más abundantes de aceituna, y muy presente también en los olivares plantados en Galicia: la Arbequina. El AOVE Gran Selección, por su parte, cuenta con una combinación de oliva virgen extra premium de las variedades arbequina, hojiblanca y picual.

A través de esta cata, los participantes en la actividad se acercaron al mundo del aceite desde una perspectiva más próxima. Además, educaron sus paladares a la hora de distinguir los matices y sabores característicos de cada uno de dichos productos.

Este es el segundo año consecutivo que Aceites Abril colabora en la programación de la ruta #BarrodeTapas. A través de sus catas y showcookings ofrecen más detalles sobre la elaboración y características de unos productos basados en la más alta calidad

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IV Edición de #BarrodeTapas con catas de vinos D.O. Rías Baixas, showcookings y talleres de cocina italiana y aceites.

• Un amplio abanico de actividades da el pistoletazo de salida a la ruta de tapas que se celebra los días 11,12 y 13 de Diciembre.
• Bloggers y medios de comunicación visitarán las bodegas D.O. Rías Baixas de Barro, Casaley, Moraima y Cabana das Bolboretas.
• Francesco Iannelli, chef de Il Piccolo, distinguido como el mejor restaurante italiano en Europa impartirá un taller de pasta fresca.
• En una apuesta por los vinos amparados por la D.O. Rías Baixas, se ha programado dos catas una de tintos de las distintas zonas de la DO y otra de blancos de las bodegas de Barro, Casaley, Moraima y Cabana das Bolboretas.
• También se apuesta por el aceite elaborado en Galicia y sus panes con una cata en la que participa Aceites Abril.
• El público participante optará a diversos premios completando la ruta de locales (6) y harán de jurado popular escogiendo la mejor tapa, junto al jurado profesional que estará integrado por equipo de bloggers de Galicia Gastro.

Nuevamente una apuesta por la gastronomía, el turismo y los vinos de Rías Baixas en Barro, son los ejes de la IV Edición de Barro de Tapas que organiza la Asociación Cultural "Amigos da Fervenza da Barosa" de Barro que tendrá lugar los próximos días 11, 12 y 13 de Diciembre en varios establecimientos hosteleros de esta localidad de la comarca de Pontevedra.

Con un precio único y cerrado de consumición (albariños DO Rías Baixas o cerveza artesana de Barro) y tapa de 2,5€, la ruta busca su consolidación manteniendo el precio inicial desde la primera edición y buscando calidad en las propuestas presentadas por los hosteleros locales.

En esta edición el público actuará como juez y podrá votar y elegir la "mejor tapa por el jurado popular" y el jurado profesional compuesto por los miembros de Galicia Gastro elegirá la "mejor tapa por el jurado profesional".

El público que participe en la ruta y complete la misma, sellando en 6 locales, participará en el sorteo de 1 cena para dos personas en cualquiera de los locales participantes de la ruta, lotes de vinos D.O. Rías Baixas de las Bodegas Tomada de Castro (Ribadumia), Adega Casaley (Barro), Adega Moraima (Barro) y Cabana das Bolboretas (Barro), packs de cerveza Saramagal, y 6 vales de consumición en los locales participantes de 10€ cada uno.

Previamente a la celebración de la ruta, se ha organizado un amplio abanico de actividades que han contado con la colaboración de la D.O. Rías Baixas y las  Bodegas Zárate, Adega Pombal, Bodega Pazo de Galegos, Bodegas Albamar, Bodega Señorío de Rubiós, tomada de Castro, Casaley, Moraima e Cabana das Bolboretas.También han colaborado Aceites Abril y el Restaurante Il Piccolo.

Dichas actividades se detallan de la siguiente manera:

Martes 8/12. 11.30 hrs. Ruta das Adegas #RiasBaixas en Barro.
Encuentro de bloggers, medios de comunicación en las bodegas D.O. Rías Baixas de Barro: Casaley, Moraima e Cabana das Bolboretas.
Medios/Bloggers: Se requiere confirmación de asistencia: fervenzadabarosa@gmail.com

Punto de Encuentro: 11.20 Rotonda de Acceso al Polígono Industrial de Barro-Meis (Curro)

Miércoles 9/12. 20.00 hrs. Taller de Pasta Fresca y Showcooking a cargo de Francesco Iannelli, chef Il Piccolo de Pontevedra premio al mejor restaurante italiano en Europa, Ospitalitá Italiana.

Lugar de la actividad: Restaurante Abuelo Pintos

Coste de la actividad: Gratuita (consumición obligatoria de tapa concurso 3€)

Plazas: 20 plazas, inscripción en evento en facebook de Barro de Tapas

Jueves 10/12. 20.30 hrs. Cata y Showcookings de Aceites Abril y Panes de Galicia con Luis Vidal, chef del Hotel Eurostars Auriense

Lugar de la actividad: Restaurante Casa Florita

Coste de la actividad: Gratuita (consumición obligatoria de tapa concurso 3€)

Plazas: 20 plazas, inscripciónen evento en facebook de Barro de Tapas

Viernes 11/12. 21.00 hrs. Cata de blancos D.O. Rías Baixas de Barro.

Participan y Colaboran: Bodegas Casaley, Moraima e Cabana das Bolboretas.

Colabora DO Rías Baixas.

Lugar de la actividad: Bar Furancho de Nini

Coste de la actividad: Gratuita (consumición obligatoria de tapa concurso 3€)

Plazas: 20 plazas, inscripción en evento en facebook de Barro de Tapas

Sábado 12/12. 20.00 hrs. Cata de tintos D.O. Rías Baixas .

Participan y Colaboran: Bodegas Zárate, Adega Pombal, Bodega Pazo de Galegos, Bodegas Albamar, Bodega Señorío de Rubiós e Adega Moraima. Colabora DO Rías Baixas.

Lugar de la actividad: Café Bar Breixo.

Coste de la actividad: Gratuita (consumición obligatoria de tapa concurso 3€)

Plazas: 20 plazas, inscripción en evento en facebook de Barro de Tapas

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#CocidoDay vuelve a ser Trending Topic con una importante colaboración desde Barro en los medios 1.0 y 2.0.

• Durante más de 3 horas #CocidoDay fue lo más comentado en la popular red social Twitter, alcanzando así a las 15.54 el pico más alto de tweets.
• @GastroyPolitica del #CocidoLeader Faustino Batallán desde la mesa de Barro, ha contribuido según las estadísticas, con mayor número de tweets al evento.
• Los ideólogos del Día Internacional del Cocido, o #CocidoMaster, piensan ya en una edición del 2016 con mayor implantación y repercusión.

Con más de 23 millones de impactos en Twitter, y triplicando la repercusión de la primera edición del #CocidoDay, sin duda, esta segunda edición ha venido para demostrar que el Día Internacional del Cocido se quedará como el evento más importante de social media de gastronomía en Galicia.

Durante más de 3 horas, en concreto, 3 y 15 minutos, el hastag "#CocidoDay" fue lo más twitteado por más de 1400 usuarios, como informan las estadísticas, y las mismas estadísticas también certifican que @GastroyPolitica del blogger de Barro, Faustino Batallán, ha contribuido con el mayor número de tweets al evento desde la mesa de Barro, la misma que también acogió a parte del equipo de @GaliciaGastro, que también desde un 4º puesto ha contribuido al éxito de esta iniciativa del Día Internacional del Cocido.

De una manera más local desde la mesa de Barro, además del #CocidoDay, las palabras más utilizadas ese día junto a la etiqueta, han sido Barro, BarosaGastro y AdegaMoraima, por lo que el efecto de repercusión en un evento de esta magnitud de todo lo relacionado con Barro, ha sido muy significativo.

Si la presencia en la red ha sido importante, no lo ha sido menos la presencia en los medios de comunicación nacionales, siendo Barro, la mesa que tanto TVE como Telecinco escogieron para su emisión sobre el #CocidoDay en los programas España Directo e Informativos Telecinco Fin de Semana, respectivamente.

Los ideólogos del Día Internacional del Cocido, Alberto Ribas, Luis Ulloa y Frenchi Ouviña, piensan ya en una edición del 2016 con mayor implantación y repercusión, por lo que el reloj ya ha comenzado la cuenta atrás para el 3er. #CocidoDay.

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Periodistas, bloggers, fotógrafos, cocineros y amantes de la gastronomía participarán en el #CocidoDay en Barro.

A 48 horas del arranque del #CocidoDay, poco a poco se van conociendo más detalles de este evento gastronómico 2.0 que reunirá a más de 150 personas relacionadas con el mundo de las redes sociales y la gastronomía en los más de 20 establecimientos que acogerán esta iniciativa.

El #CocidoDay viene para quedarse y asentarse, ya, como Día Internacional del Cocido el 21 de Marzo con su segunda edición, con un revuelo del que Google se ha echo eco al posicionarlo en el primer lugar de búsqueda del motor.

En Barro, para esta ocasión se reunirán patrocinada por el local hostelero Barosa Gastro Natural, en una mesa situada a los pies de las cascadas de fondo, el anfitrión y #CocidoLeader, Faustino Batallán y GastroyPolítica, el fotógrafo y blogger, Xoan Arco da Vella  y O Paraiso Existe, el cocinero y responsable de cocina de IN9 eventos Miguel Mosteiro, Mark Auchincloss responsable del portal My Destination Galicia, y por último Nicolás Varela, Fochi, lalinés y responsable de cuentas social media, turismo y gastronomía.

Para esta ocasión además contando con el patrocinio en la mesa de Barro de Vermu Petroni, de Pazo de Anzuxao, la cerveza artesanal de Barro, Saramagal y del también albariño Rías Baixas, Viña Moraima, los participantes del #CocidoDay visitarán las empresas locales donde recibirán las explicaciones sobre la elaboración y orígenes de los responsables de las mismas, para después desplazarse hasta el Parque de la Naturaleza de Barosa, donde previamente habrá una sesión vermú, y posteriormente degustaran el cocido regado con la cerveza artesanal y el albariño locales.

Esta iniciativa que está presente en Facebook, Twitter, Google Plus e Instagram ha conseguido oficializar el Día Internacional, y también deseando lograr que #CocidoDay se vuelva a convertir en Trending Topic, o lo que es lo mismo, lo más hablado ese día en las redes sociales al igual que sucedió en la primera edición.

Y sí, se hablará de cocido, cocido y cocido. Y el plato más típico de Galicia e incluso con las variantes de cocidos de otros lugares en Madrid, Barcelona, Cuenca, Astorga o Portugal y más ciudades que se han ido sumando al proyecto el objetivo está muy cerca.

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Barro repite #CocidoLeader y ubicación para el #CocidoDay en la edición 2015.

• El #CocidoDay nació como una "iniciativa de cuatro personas con presencia en redes sociales, proyectos de social media, amantes de la gastronomía que desde Galicia quieren exportar nuestro plato más reconocido al mundo, el cocido galego".
• Faustino Batallán cofundador y blogger del equipo gastronómico GaliciaGastro y GastroyPolitica repetirá como #CocidoLeader de Barro en la mesa de la Muiñada BarosaGastro.
• La mesa de Barro fue escogida en 2014 por Informativos Telecinco, para citar esta iniciativa gastronómica en su edición de fin de semana, que dirige el también gastronómo José Ribagorda, editor y responsable del blog De Las Cosas Del Comer.

Con el nombre de #CocidoDay se pretende instaurar en ese calendario de días mundiales o días internacionales, el día 21 de Marzo, DíaInternacional del Cocido, que celebra su segunda edición. Laura Camino, Frenchi Ouviña, Luis Ulloa y Alberto Ribas son los promotores o #CocidoMaster de esta curiosa y  acertada iniciativa gastronómica.

Simultanear a la misma hora, en distintos locales de España y Portugal o resto del mundo, comer un cocido (aquí será galego) y sobre todo, contarlo al "mundo 2.0" aprovechándose de las redes sociales, como Twitter, Facebook o Instagram a través del hastag #CocidoDay que el año pasado ya fue Trending Topic con más de 6 millones de impactos.

El funcionamiento del #CocidoDay es simple: En cada mesa local habrá un responsable o #CocidoLeader, que junto a otras personas que destacan por su presencia en RRSS, medios de comunicación o influenciadores 2.0, se sentarán a disfrutar el cocido para ir comentando, informando y sobre todo, degustando el plato estrella de la gastronomía de #Galicia.

En esta 2ª edición del año 2015, volverá a repetir como #CocidoLeader de la mesa de Barro, Faustino Batallán, que también repetirá ubicación y se celebrará nuevamente en el espectacular Parque de la Naturaleza Ría de Barosa y el local hostelero "Barosa GastroNatural". Faustino Batallán, una persona activa en redes sociales, y promotor de iniciativas gastronómicas de carácter local junto a la Asociación Cultural "Amigos da Fervenza da Barosa" de Barro, como Barro de Tapas, BarroCervexaFest, o las Xornadas Gastronómicas en Barro.

Faustino Batallán, hace una invitación a “participar en este #CocidoDay  que está abierto a todas las personas que quieran hacerlo a través del hastag o etiqueta #CocidoDay en las distintas redes sociales y mostrándonos sus momentos entorno a un cocido, bien en los locales participantes o de manera particular en sus propios domicilios.”

Tal importancia ha alcanzado esta iniciativa que en la mesa de Barro ya ha confirmado su presencia como patrocinadores Vermú Petroni, Cervexa Artesanal Saramagal, Adega Moraima y quesos Pazo de Anzuxao.

Hay que recordar que en en la primera edición en el 2014, la mesa de Barro fue escogida por Informativos Telecinco para citar esta iniciativa gastronómica en su edición de fin de semana, que dirige el también gastronómo José Ribagorda, editor y responsable del blog De Las Cosas Del Comer.

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#DesayunaGalicia se desplaza a New York. Eso sí, en Barro.

Desayuna Galicia amplia su radio de acción y esta vez se va a New York. Sí, efectivamente a New York, un café-bar que está situado en  el concello de Barro, que siendo aquel el mío, se merecía la segunda entrada de mi Desayuna Galicia.

Posiblemente el Café-Bar New York, se convertirá en el punto neurálgico de encuentro de mucha gente que se acerque al polígono de Curro(Barro), ya que está en la misma entrada principal, y en los próximos meses con el traslado del Grupo Froiz, está destinado a que así sea.

Con casi tres años de vida y un estilo actual, el Café-Bar New York dispone de unas instalaciones interiores y exteriores que satisfarán con creces a aquellas personas que se acerquen tanto en verano como en invierno. Dispone de una terraza exterior, cubierta y también no cubierta. Tanto con mesas con con unos sofas. En cuanto al interior, con zona de cafetería propiamente dicha, y también zona de comedor, donde además disponen de un menú diario. La cara visible del local es Jackie Magariños que también es la propietaria, y en esta temporada, ya larga, le acompaña mi querida morañense "Muñi".

Centrándonos en el desayuno, repito el estilo de los desayunos que hago siempre. Café, zumo, tostada de pan artesano con aceite y tomate.

El café con leche, correcto, de la marca Mocay, y con espuma, como me gusta. La leche de Pascual para hostelería. Además si la quisiese sin lactosa, también disponen de ella. 

En cuanto al zumo de naranja, muy rico. Es con lo que suelo terminar los desayunos, y me gusta el sabor de la naranja, que sea intensa, y con el toque de acidez necesario.

La parte que me sorprendió viene ahora. Las tostadas de un pan artesano de mezcla de harinas, el tomate natural cortado en tacos y un excelente aceite extra virgen de Aceites Abril. Ahí, me conquistaron. Una tostada con un buen aceite, es fundamental. Y para mi, este aceite va perfecto, tanto en intensidad, aroma, como sabor.

Las fotos hacen justicia a lo que fue el desayuno, pero a la hora de pagar, todavía está más justificado, salir de la autopista AP-9 por la salida dirección Sanxenxo, y en el primer desvío hacia el supernudo tomar dirección polígono Barro-Meis y allí encontrarse con el Café-Bar New York.

3,50 € . Sí, ese ha sido el precio. Ahora que cada un@  juzgue. Yo si estoy cerca, no me lo pensaría.

Los servicios de los que además dispone son prensa variada, tanto periódicos, deportivos, y revistas. Incluso dispone de archivo de periódicos de una semana aproximadamente. La conexión wifi del local es más que suficiente con unos 7Mb de bajada y unos 700 kb de subida.

En cuanto a redes sociales, disponen de perfil en facebook, cuyo enlance es el siguiente:

New York-curro Curro-barro

https://www.facebook.com/newyorkcurro.currobarro

Su dirección física es:

Fonte de Curro. Acceso a Polígono Industrial Barro-Meis.

36692 Barro (PONTEVEDRA)

Su horario de atención al público es el siguiente:

De Lunes a Viernes de 7.00 a 23.00 horas.

Sábados de 9.00 a 23.00 horas

Domingos de 11.00 a 23.00 horas 

(El horario de cierre es aproximado, puede que incluso sea mayor dependiendo del día)

Os quiero recordar que todos los #DesayunaGalicia los podeis seguir en el facebook o twitter y las entradas de todos los #DesayunaGalicia y sus autores están aquí:

Marta.DolcefarNiente	http://dolcefarnientebymarta.blogspot.com.es/
María.Las Historias de M.	http://lashistoriasdemaria.com/
Inés Banet. Matibascorner	http://matibascorner.blogspot.com.es/
Faustino Batallán. GastroyPolitica	http://gastronomiaypolitica.blogspot.com.es/
María Tesouro	http://mariatesouro.blogspot.com.es/
Xavi_Life	http://www.cocidotrip.com/
MºJosé LaurelyCanela	http://laurelycanela.blogspot.com.es/
Rocío Cocina. GaliciaGastro	http://galiciagastro.blogspot.com.es/ www.galiciagastro.com

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Moraima Caíño 2013: Novo tinto de Rías Baixas presentado onte en Barro

A adega Viña Moraima, S.C.G. realizou onte a presentación do seu novo viño: Moraima Caíño. O lugar escollido para dar a coñecer o primeiro tinto desta adega foi o Pazo da Crega en Barro, onde se deron cita unhas 150 persoas dos máis variados ámbitos, todas elas vencelladas dun xeito ou outro ao mundo do viño.

A encargada de dar a benvida aos asistentes a este acto foi Salomé Cancela, unha das socias fundadoras; quen agradeceu a súa presencia no que considerou un fito histórico para a pequena cooperativa. Na súa intervención, quixo recoñecer a labor de Roberto Taibo e Cristina Yagüe, enólogos colaboradores da adega dende fai tres anos aproximadamente, e pais da criatura; cunha mención especial para eses antergos que tempo atrás plantaron e fixeron chegar ata hoxe as cepas de caíño que permitiron a elaboración de Moraima Caíño.

Pola súa parte, outro dos socios primitivos, Gonzalo Reboredo, realizou un breve repaso pola aínda curta vida desta cooperativa de colleiteiros de Barro; facendo especial fincapé na forte aposta de Viña Moraima polas elaboracións diferenciadas, piares fundamentais de que hoxe se atopen no seu mellor momento de expansión nacional e internacional . “Se vos gusta Moraima Caíño, levade o nome de Barro polo mundo”, rematou dicindo. 

Ás cuestións técnicas relativas ao coidado do viñedo, e ao proceso de elaboración de Moraima Caíño referiuse Cristina Yagüe; quen salientou que se atopara cunha caste autóctona, con cepas vellas, incluso centenarias, e que no proceso de vinificación se tentara respectar ao máximo o seu carácter varietal.

O acto rematou cunha pequena cata dirixida pola recoñecida sumiller Mercedes González, quen quixo sumarse a esta pequena homenaxe ao caíño tinto, e comezou convidando aos asistentes a probar bagos dos acios que recollera esa mesma tarde.

Durante o evento, que se dilatou ata altas horas da noite, os asistentes tamén puideron degustar os dous viños brancos da D.O. Rías Baixas desta adega: Aba de Trasumia, e Moraima Albariño. 

 

 

 Presentación de #MoraimaCaiño #Barro @adegamoraima #GaliciaGastro

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Caldas acoge la I Foliada Enogastronómica #UmiaCalidade en Casa Real Doña Urraca

Desde las 11 de la mañana de este sábado, 26 de julio, se exaltará el vino, la gastronomía y la música de raíz Varios productores de la comarca de O Umia y del resto de Galicia se unen este sábado 26 de julio en Caldas de Reis, en el restaurante Casa Real Doña Urraca, para promocionar los sabores de la zona y hacer un homenaje a la gastronomía y a la viticultura de O Umia. 

Bajo el #hastag #UmiaCalidade diversos blogueros de reconocido prestigio en todo Galicia impulsarán en las redes sociales esta iniciativa con vocación eminentemente turística, enológica y gastronómica como seña de identidad de la comarca de O Umia. 

Con esta propuesta se pretende exaltar los productos que dan sentido al estilo de vida y a la manera de entender esta región gallega, rica en el arte culinario y enmarcada por un fértil paisaje que diseña un itinerario gastronómico y turístico espectacular y único a la vez. 

Entre los participantes, embajadores del vino y la gastronomía gallega, se encuentran Adega Moraima, Bodegas Eidosela, Vermú St. Petroni, Convervas Ramón Peña, Queixos Pazo de Anzuxao, La Finca de los Cuervos, Membrillo Amorodo y Galletaria. 

Todos ellos realizarán catas y charlas a lo largo de la jornada, acompañados por la música de raíz como elemento de comunión entre las distintas zonas de O Umia. 

Habrá un concierto de zanfoña y acordeón, sonará la música de Suso Vaamonde y como broche final el concierto de la banda Dani Barreiro & Friends a las 23 horas. 

Tanto al mediodía como a la noche se podrá degustar un menú para recorrer los sabores de O Umia y entender desde el paladar la cocina del restaurante Casa Real Doña Urraca que ofrecerá un pincho de O Umia con cada albariño. 

PROGRAMA 

11:00 Apertura 

12:00-14:00 Pincho do Umia 

12:45 Cata de albariño Moraima 

13:00 Concerto de zanfoña e acordeón 

13:45 Cata de vermú albariño St. Petroni 

14:30 Xantar do Umia 22€/persoa 

17:30 Cata de Galletaria 

18:00 Cata de mel 

18:30 Cata de queixo Pazo Anzuxao 

19:00-21:00 Pincho do Umia 

19:30 Concerto de Suso Vaamonde & Co. 

20:00 Cata de conservas Ramón Peña 

20:30 Cata de espumoso Eidosela 

21:30 Cea do Umia 22€/persoa 

23:30 Concerto de Dani Barreiro & Friends 

MENÚ #UmiaCalidade 

Entrante Vieira da ría ó albariño. Maridada con albariño Moraima 

Primeiro prato Polbo da ría con cachelo e queixo San Simón da Costa. Maridado con Eidosela. 

Segundo prato Carneiro estofado con pataca do Umia. Maridado con Ribeira Sacra. Casa Moreiras. 

Postre Trampantojo de "café" con "leite". Maridado con espumoso Eidosela.

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Periodistas, bloggers, fotógrafos y amantes de la gastronomía participarán en el #CocidoDay en Barro.

A 48 horas del arranque del #CocidoDay, poco a poco se van conociendo detalles de este evento gastronómico 2.0 que reunirá a más de 150 personas relacionadas con el mundo de las redes sociales y la gastronomía en los más de 22 establecimientos que acogerán esta iniciativa.

El #CocidoDay viene para quedarse como Día Internacional del Cocido el 15 de Marzo con un revuelo del que Google se ha echo eco al posicionarlo en el primer lugar de búsqueda del motor.

En Barro, para esta ocasión se reunirán en la mesa patrocinada por el local hostelero Barosa Gastro Natural, el anfitrión y #CocidoLeader, Faustino Batallán y GastroyPolítica, el reportero del programa España Directo de TVE, Xoan Leiro, el fotógrafo y blogger, Xoan Arco da Vella  y O Paraiso Existe, el también blogger y gastrónomo Luis Domenech de La Buena Pitanza, un apasionado de la fotografía, twitter e instagram, Agustín Alonso, y por último Nicolás Varela, Fochi, lalinés y persona vinculada al social media, turismo y gastronomía.

Para esta ocasión además contando con el patrocinio de la cerveza artesanal de Barro, Saramagal y del también albariño Rías Baixas, Viña Moraima, los participantes del #CocidoDay visitarán ambas empresas locales donde recibirán las explicaciones sobre la elaboración y orígenes de los responsables de las mismas, para después desplazarse hasta el Parque de la Naturaleza de Barosa y degustar el cocido regado con la cerveza artesanal y el albariño locales.

Esta iniciativa que está presente en Facebook, Twitter, Google Plus e Instagram pretende conseguir además de oficializar la fecha como Día Internacional, también lograr que #CocidoDay se convierta en Trending Topic Mundial, o lo que es lo mismo, lo más hablado ese día en las redes sociales.

Y sí, se hablará de cocido, cocido y cocido. Y el plato más típico de Galicia e incluso con las variantes de cocidos de otros lugares en Málaga, Madrid, Barcelona, Cuenca, Astorga, Monçao(Portugal) y más ciudades que se han ido sumando al proyecto el objetivo está muy cerca.

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15 de Marzo: #CocidoDay o Día Internacional del #Cocido.En busca del #TrendingTopic mundial.

El #CocidoDay es una "iniciativa de cuatro personas con presencia en redes sociales, proyectos de social media, amantes de la gastronomía que desde Galicia quieren exportar nuestro plato más reconocido al mundo, el cocido galego".

Con el nombre de #CocidoDay se pretende instaurar en ese calendario de días mundiales o días internacionales el día 15 de Marzo. Laura Camino, Frenchi Ouviña, Luis Ulloa y Alberto Ribas son los promotores o #CocidoMaster de esta curiosa y acertada iniciativa gastronómica.

Simultanear a la misma hora, en distintos locale,s de España y Portugal (a día de hoy hay unos 22 confirmados) comer un cocido galego y sobre todo, contarlo al "mundo" aprovechándose de las redes sociales, como Twitter, Facebook o Instagram.

En cada mesa local habrá un responsable o #CocidoLeader, que junto a otras personas que destacan por su presencia en RRSS, medios de comunicación o influenciadores 2.0, se sentarán a disfrutar el cocido para ir comentando, informando y sobre todo, degustando el plato estrella de la gastronomía de #Galicia.

En el caso local de #Barro, la celebración de este #CocidoDay se trasladará al espectacular Parque de la Naturaleza Ría de Barosa, al local hostelero "Barosa GastroNatural" en cuya mesa ejercerá de anfitrión y #CocidoLeader, Faustino Batallán, una persona activa en redes sociales, y promotor de iniciativas gastronómicas de caracter local junto a la Asociación Cultural "Amigos da Fervenza da Barosa" de Barro, como Barro de Tapas, #BarroCervexaFest, o las Xornadas Gastronómicas en Barro.

La invitación a participar en este #CocidoDay  está abierta a todas las personas que quieran hacerlo a través del hastag o etiqueta #CocidoDay en las distintas redes sociales y mostrándonos sus momentos entorno a un cocido, bien en los locales participantes o de manera particular.

Para saber mucho más de esta iniciativa gastronómica puedes consultar la web http://www.diainternacionaldelcocido.com

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