miércoles, 20 de diciembre de 2017

UN TOTAL DE 142 VIÑOS DA D.O. RIBEIRO DISTINGUIDOS CON MEDALLA NA ‘GUÍA DE VINOS Y BODEGAS DE GALICIA 2018’

 

O autor da publicación, Luis Paadín e o presidente do Consello Regulador, Juan Manuel Casares, presentaron hoxe a guía que premia a un 14% máis de viños da D.O. Ribeiro que na anterior edición


Un total de 142 viños da D.O. Ribeiro resultaron como distinguidos pola Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2018, do sumiller, docente e catador, Luis Paadín e editada por Servino Consulting. 16 acadaron medalla de Gran Ouro, 77 medalla de Ouro e 49 foron distinguidos con medalla de Prata.
A presentación da guía realizouse esta mañá na sede do Consello Regulador, en Ribadavia, da man do propio autor da publicación, Luis Paadín, e do presidente do C.R.D.O. Ribeiro, Juan Manuel Casares.

Os viños distinguidos son:

GRAN OURO
A Teixa 2015 / Alma de Reboreda 2007 / Armán Finca Os Loureiros 2015 / Coto de Gomariz Colleita Seleccionada 2012 / Cuñas Davia Barrica 2014 / El Patito Feo 2016 / Emilio Rojo 2015 / Fai un Sol de Carallo 2014 / Isuué 2014 / Pazo Tizón Extramundi 2016 / Quinta do Avelino 2015 / Ramón do Casar Nobre 2015 / Tega do Sal 2015 / Terra do Castelo Treixadura Selección 2013 / Toubes 2015 / Viña de Martín Escolma 2013
OURO
1932 de Pazo Vieite 2016 / A Flor e a Abella 2016 / A Torna dos Pasás 2015 / A Torna dos Pasás Escolma 2013 / Ailalá 2015 / Alberte 2016 / Alboroque 2015 / Alejandrus Barrica 2015 / Alter 2016 / Alter 2016 / Antonio Montero Autor 2016 / Armán Finca Misenhora 2015 / Beade 25 Autor 2015 / Beade Primacía 2016 / Benedictus Fructus 2016 / Camila Jade 2015 / Canción de Elisa 2016 / Canción de Elisa 2016 / Carlos Villanueva 2016 / Casal de Armán 2016 / Casal de Vide 2016 / Catro Ferrados 2016 / Catro Ferrados sobre Lías 2016 / Celme de Pena Bicada 2016 / Celme de Souto 2016 / Cholo 2016 / Colección 68 Albariño 2016 / Cordón de Santo André 2016 / Coto de Gomariz 2015 / Cunqueiro el Primero 2015 / Cunqueiro III Milenium 2015 / Cuñas Davia 2016 / Divino Rei 2016 / Eduardo Bravo 2016 / Eiras Altas 2015 / El Paraguas Atlántico 2016 / Elisa Collarte Barrica 2015 / Erundina 2016 / Finca Teira 2016 / Finca Viñoa Embotellado Tardío 2014 / Gomariz X 2015 / Gran Leiriña 2016 / La Chica de Ayer 2016 / La Chica de Ayer Lías 2016 / La Sombrilla 2015 / Lagar do Chicho 2016 / Leive Paradigma 2016 / Leive Reliquia 2015 / Máis de Cunqueiro 2016 / Máis de Cunqueiro Godello 2016 / Manuel Rojo 2016 / Mauro Estévez 2016 / Mónica Albor 2016 / Mónica Albor 2016 / Norte & Sur Tinaja 2015 / Para do Pé / Pazo do Mar Expresión 2016 / Pazo Lalón 2015 / Pé de Perdiz 2016 / Priorato de Razamonde 2016 / Quinta do Rebolo Treixadura 2016 / Ramón do Casar 2016 / Ramón do Casar Treixadura 2016 / Sameirás 1040 2014 / Señorío da Vila 2015 / Son de Arrieiro 2016 / Teira X 2016 / Terra do Castelo Treixadura 2015 / Terra Minei 2016 / Uxía da Ponte 2016 / Val de Nairoa 2015 / Val do Deva 2016 / Valdepuga 2015 / Vilerma 2015 / Vioña de Martín Os Pasás 2016 / Viña Mein 2016 / Viña Mein Barrica 2014
PRATA
7 Cupos 2016 / A Flor e a Abella Sousón 2016 / Abadía de Gomariz 2012 / Alter 2015 / Besos de Judas 2016 / Casal de Armán 2015 / Casanova Treixadura 2016 / Catro Parroquias 2016 / Cuqueira 2015 / Cunqueiro 2016 / Eidos Ermos 2016 / Eidos Ermos 2016 / Erundina 2016 / Farnadas 2016 / Finca Teira 2016 / Finca Viñoa 2016 / Finca Viñoa 2016 / Formigo 2016 / Gran Alanís 2016 / HV 1974 2015 / Joaquín Vázquez 2016 / Lagar de Brais 2016 / Leive Treixadura 2016 / Modus Vivendi 2015 / Mónica Albor Treixadura 2016 / O Alborexar 2016 / O Alborexar 4.0 2015 / Pazo Casanova 2015 / Pazo Casanova 2016 / Pazo do Mar 2016 / Pazo Tizón Extramundi 2016 / Pé de Perdiz 2016 / Pousadoiro 2016 / Preto de Leive 2015 / Quinta do Rebolo 2015 / Sameirás 2015 / Señorío de Beade 2016 / Señorío de Beade 2016 / Señorío de Lancero 2016 / Son de Arrieiro 2016 / Tinto Atlántico 2015 / Torques do Castro 2016 / Val de Souto 2016 / Val de Souto 2016 / Cal do Deva 2016 / Ciña Carpazal 2016 / Viuña Costeira 2016 / Viña Leiriña 2015 / Viña Leiriña 2016

Lenda: *****Viño branco*****Viño tinto***** Viño tostado***** /
 A Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2018
É o sexto ano consecutivo que esta Guía se edita polo sistema de micro-mecenazgo que, nesta edición con máis de 200 mecenas, e hai que indicar que non admite adegas entre os mecenas como tampouco admite publicidade das mesmas nin de marcas a fin de conservar a independencia coa que foi concibida.
Nesta edición de 2018 nomeáronse un total de 540 adegas e destilerías, a totalidade das amparadas en Galicia, e referencia a máis de 1.500 marcas cun total de 850 viños con notas e comentarios de cata.
Esta Guía de Vinos de Galicia logrou posicionarse no top da literatura gastronómica ao obter o Premio Especial do Xurado 2017 como un dos mellores 10 libros de bebidos do mundo polo concurso GourmadAwards, de entre máis de 10.000 libros de 211 países distintos.

miércoles, 13 de diciembre de 2017

Paco​ ​& ​Lola​ ​ presenta​ ​su​ ​nuevo​ ​vino tinto​ ​'Paco​ Mencía'


Y estrena nueva añada de Vintage 2012


Este lunes se celebró en las instalaciones de la bodega la presentación del nuevo vino de Paco & Lola. Se trata de una apuesta por la diversidad de los vinos gallegos, bajo esta filosofía se presenta este nuevo vino, un Mencía de la D.O. Valdeorras. La presentación ha contado con la presencia de blogueros gastronómicos, profesionales de la hostelería y amantes del mundo del vino.
Antes de la presentación, el enólogo de la bodega ha realizado una pequeña visita a los asistentes por las instalaciones en donde se ha explicado el funcionamiento y todas peculiaridades de la elaboración de los vinos de la cooperativa.
No es la primera vez que la bodega apuesta por vinos de otras denominaciones de origen, actualmente en su cartera de productos está presente un cava Brut elaborado a partir de las variedades Xarel-lo, Macabeo y Parellada de viñedos del Penedés; y un tinto de la D.O. Navarra.
Paco Mencía - D.O. Valdeorras
Paco Mencía by Paco & Lola es un vino joven, con personalidad y carácter, que nace a las orillas del Sil y representa a la perfección la variedad Mencía. Es un vino lleno de fruta y flores, que recuerda a aromas con expresión de frutos rojos y mermelada de frutas del bosque, con un agradable paso en boca, elegante y fresco, con un final balsámico y mineral.
Paco & Lola Vintage 2012 – D.O. Rías Baixas

Paco & Lola ha aprovechado la ocasión para presentar también la nueva añada de su vino más longevo, el albariño Vintage 2012. Tras el éxito del Vintage 2010, sale al mercado la nueva añada Paco & Lola Vintage 2012, un vino especial de alta gama elaborado con uvas de la cosecha del año 2012, un vino de guarda 100% albariño, con crianza sobre lías en acero inoxidable. Es un albariño con fuerte personalidad y marcado carácter varietal. Elegante y persistente, con una concepción moderna y vanguardista.
Las novedades en Paco & Lola llegan por Navidad, ambas ediciones estarán disponibles a partir de hoy en su tienda online , en donde se puede encontrar un tipo de vino para cada ocasión, lo mejor para maridar en estas fiestas.
Nuria de la Torre y Cayetano Otero, enólogos de Paco & LolaNuria de la Torre y Cayetano Otero, enólogos de Paco & Lola
La bodega Paco & Lola
El 2017 se despide siendo un buen año para la cooperativa, tanto a nivel de ventas como en el número de reconocimientos en concursos nacionales e internacionales. El albariño Paco & Lola 2016 ha sido elegido mejor vino blanco gallego en la tradicional Cata de los vinos de Galicia , que todos los años permite destacar a las mejores marcas. Además, por cuarto año consecutivo la Cooperativa ha renovado sus certificados de calidad con la máxima calificación posible, siendo este año la única bodega gallega en obtener estos resultados.
Hace unos días se celebraba el décimo aniversario de Paco & Lola, que cumple ya 10 años de la construcción de sus instalaciones. Actualmente la Cooperativa tiene más de 400 socios y sus vinos, caracterizados por su cuidado diseño, se pueden degustar en más de 40 países.

jueves, 9 de noviembre de 2017

La segunda edición de Fairway, Forum del Camino de Santiago, reunirá desde este domingo a los profesionales que trabajan alrededor de sus rutas




El Palacio de Congresos e Exposicións de Galicia vivirá, del domingo 12 al martes 14, un evento que suma congreso, feria y workshop con turoperadores internacionales

La primera jornada habrá actividades para todos los públicos, mientras que la segunda y la tercera están preparadas para favorecer los contactos profesionales


 La segunda edición de Fairway, Forum del Camino de Santiago, se celebrará en el Palacio de Congresos e Exposicións de Compostela entre el domingo 12 y el martes 14 de noviembre, con la meta de ser punto de encuentro de todos los profesionales e interesados alrededor de sus rutas.

El evento se ha presentado en el Parador Hostal dos Reis Católicos, con la presencia de Xosé Regueira Varela, diputado de Turismo de la Deputación da Coruña; Marta Lois, concelleira de Turismo de Santiago de Compostela; Ángel Pérez, director territorial de Correos; y de los tres codirectores de Fairway: Ana Trevisani, Manuel Oreiro, y Tono Mugico.

Fairway contará con un congreso abierto, formado por ponencias y mesas redondas sectoriales; una feria profesional en la que empresas e instituciones podrán mostrar sus recursos y servicios; y un workshop que propiciará reuniones de intercambio comercial con más de 25 turoperadores internacionales.


Feria profesional y workshop con turoperadores internacionales
La feria profesional contará con un 20 por ciento más de superficie ocupada para sus 60 expositores titulares, con más de 100 marcas presentes.

Además, en el workshop de Fairway, los 36 profesionales de 27 empresas turoperadoras internacionales mantendrán 1.500 reuniones de negocio con empresas proveedoras locales y de distintos puntos de las rutas para cubrir su demanda de productos y servicios.

Entre los sectores que han contratado su espacio en la feria profesional están: Correos, agencias de viajes, transporte de viajeros, alojamientos, equipamientos para albergues, agrupaciones sectoriales, desarrolladores de software turístico, centrales de reserva, merchandising y recuerdos, guías, salud para el peregrino o representaciones múltiples.

También estarán presentes el gobierno de la prefectura de Wakayama (Japón), sede del Camino Kumano Kodo; los departamentos de turismo de distintas comunidades autónomas; diputaciones; ayuntamientos españoles y portugueses; y agrupaciones de ayuntamientos.

Por su parte, los turoperadores proceden de 14 países distintos: Colombia, Noruega, Irlanda, Brasil, Uruguay, Portugal, Nueva Zelanda, Estados Unidos, Canadá, Argentina, Reino Unido, Italia, Alemania y España.

Al igual que un grupo de periodistas especializados, los hosted buyers están realizando viajes de familiarización al Camino Inglés y al Camino Portugués.


Programa del Congreso de Fairway Forum del Camino
El congreso, de acceso libre previa inscripción en la web www.fairwaysantiago.com , se celebrará el lunes 13 y el martes 14, mientras que el domingo 12 el evento contará con una programación especial para todos los públicos, con actividades para niños y familias.

El lunes 13 el congreso se iniciará a las 10.00 horas con la mesa Camino de Santiago: 30 años del primer itinerario cultural, con la presencia de Segundo L. Pérez López, deán de la Catedral de Santiago; María del Carmen Martínez Ínsua, directora general de Patrimonio Cultural y Natural del Consejo de Europa; y José María Ballester Fernández, ex director de Cultura, Patrimonio Cultural y Natural del Consejo de Europa.

A continuación, llegará la mesa La gestión pública coordinada del Camino, ¿es posible? que contará con las intervenciones de Joaquín Palacín Eltoro, director general de Ordenación del Territorio del Gobierno de Aragón; Xosé Regueira Varela, deputado de Turismo de la Deputación de A Coruña; y Marta Lois González, concejala de Turismo en Santiago de Compostela.

La tarde del lunes, el evento programa la ponencia de Alessandro Scafi “On the way of heaven” a las 16:00 horas. Scafi es doctor en Historia Medieval y del Renacimiento en The Warburg Institute, de la Universidad de Londres.

Cerrará la jornada la conferencia acerca de la Fuorivia Egnatia, de la mano de Giulia Motta y Andrea Radouan Mounecif, presidenta y vicepresidente, respectivamente, de la Via Egnatia

El martes 14 de noviembre la primera sesión, a las 10.00 horas, tratará sobre Accesibilidad en el camino, con la intervención de Rafael Sánchez Bargiela, gerente del Xacobeo; Jesús Hernández Galán, director de accesibilidad de la ONCE; y Beatriz Rubio del Campo, responsable de Iluniun Hotels.

Tomará el relevo la mesa sobre Otros itinerarios culturales: espejos y reflejos, que recogerá experiencias de distintas rutas europeas. En concreto, contará con Simone Pettirossi, asesor del municipio de Asís; Rosário Correia Machado, directora en la Rota do Românico portuguesa; y Pedro Manuel Monteiro Machado, presidente de Turismo do Centro de Portugal que abordará el caso de Fátima.

A las 16:00 horas llegará la presentación de Encamiñando, a cargo de Enrique Sáez Ponte, presidente de la Fundación Juana de Vega; y de José Manuel Andrade, profesor en la Universidade da Coruña y representante de la misma Fundación.

Por último, se encararán los Retos del Camino: de la tradición a la contemporaneidad; con las aportaciones de Mercedes Parrado, de Pulpería Ezequiel de Melide;  Begoña Valdomar, hospitalera en el albergue de Fisterra; y Mónica y Silvia Crisóstomo, de Ideas Peregrinas Pilgrim Store.


Mesas de debate en Fairway. Un formato innovador
Además de las ponencias en el Congreso, Fairway Forum del Camino de Santiago ha preparado una serie de mesas de debate en las que profesionales de los sectores privado y público podrán reflexionar y llegar a conclusiones de modo conjunto sobre asuntos clave de las rutas a Compostela. Cuentan con 20 intervinientes y 50 asistentes como oyentes. Este formato quedó sin plazas rápidamente.

Serán a las 16:00 y las 18:00 horas las tardes del lunes y el martes, dos mesas cada día.

El lunes 13, estas mesas se centrarán en la Capacidad de carga y capacidad de acogida en el Camino Francés y la Planificación, coordinación y digitalización: Camino Inglés. Ya la tarde del martes 14, en la primera mesa se trabajará sobre Invertir en el Camino: Camino Portugués; y, en la segunda, Marca Galicia. Marca Camino: Camino de Fisterra-Muxía.

Además, Fairway cuenta con Fairway City. Un programa que complementará al evento ofreciendo actividades para los participantes que vienen de fuera y para los propios habitantes de la ciudad. Contará con música, fotografía, gastronomía, narración oral… Su primera actividad, este domingo 5, será un maratón fotográfico.

Por otra parte, la tipología de firmas e instituciones que han contratado su espacio en la feria profesional es diversa. No faltarán: Correos, agencias de viajes, transporte de viajeros, alojamientos, equipamientos para albergues, agrupaciones sectoriales, desarrolladores de software turístico, centrales de reserva, merchandising y recuerdos, guías, salud para el peregrino o representaciones múltiples.


Actividades para todos
Humor con Carlos Blanco, cuentacuentos con Sole Felloza, gastronomía con Manuel Garea, música religiosa con Vox Stellae y tradicional con Adufeiras de Salitre, fotografía, dibujo escolar, juegos, un taller de cata… forman parte de Fairway City, cuyos contenidos pueden verse en la web www.fairwaysantiago.com, la misma dirección desde donde es posible apuntarse a las propuestas con límite de participantes.

 

El domingo 5 de noviembre llegó el maratón fotográfico ¿Qué ve la Catedral?, en el que se sacaron imágenes desde la perspectiva de la catedral compostelana.


El concurso de dibujo escolar “Mi camino de Santiago” se celebra con la colaboración del departamento de Educación y Ciudadanía del Ayuntamiento de Santiago. Las niñas y niños pueden plasmar qué significa” ser peregrino” o su relación personal con el Camino, y entregar su dibujo físicamente o digitalmente. El plazo del concurso finaliza el 10 de noviembre. La clase premiada y los ganadores individuales disfrutarán de un viaje en el tren turístico de Santiago por cortesía de Autocares Rías Baixas. Los premios se harán públicos el domingo 12 de noviembre.


La mayor parte del programa se celebrará el domingo día 12. La primera jornada de Fairway, Forum del Camino de Santiago está planteada para todo tipo de público y, por ello, contará con distintas actividades para familias y niños, la gran mayoría con acceso libre.


Así, se podrá jugar y descubrir un juego de la oca del Camino de Santiago, con un tablero de 4x4 metros, figuras de diferentes peregrinos a modo de fichas y dados de grandes dimensiones.

La experiencia de un rodaje ofrece la posibilidad de conocer a los protagonistas y responsables de los programas televisivos Buen Camino, de TVE, y Peregrinos, da TVG. A las 11:30 horas.

El Palacio de Congresos acogerá la exposición del concurso fotográfico “Los valores del Camino”, organizada por Correos e iPeregrinos. Precisamente, el domingo 12, a las 12:15 horas, se desvelarán las imágenes ganadoras del certamen.

También podrá visitarse, durante los tres días de Fairway, la exposición de fotografías "Camino Blanco - Camino Antártico". Se trata de un total de 62 fotografías con las que Correos rinde homenaje a los científicos y militares españoles que han participado en la I Peregrinación Antártica a Santiago: 14.075 kilómetros, en la ruta jacobea más larga hasta la fecha.

Carlos Blanco llevará el humor la jornada de inauguración de Fairway con su particular visión sobre el Camino de Santiago. A las 13:00 horas, con entrada libre.

Dentro de Fairway también habrá un concurso de tartas de Santiago, las porciones de las tartas presentadas se venderán a 1 euro, a beneficio de la Asociación Española contra el Cáncer. Se pueden entregar hasta el 10 de noviembre y desde las 16:00 horas del domingo 12 el jurado evaluará y se dará a conocer las ganadoras.

Las Adufeiras de Salitre organizan un taller de músicas en el Camino Portugués: de Lisboa a Compostela. Será el domingo 12, a las 17:00 horas, en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Galicia, con un precio de 20 euros.

Ya a las 17.30 horas se presentará el libro "Apuntes Botánicos del Camino de Santiago", del ingeniero de montes Santiago Soria Carreras.

A las, 18:00 horas, cuentacuentos para niños. Soledad Felloza abordará Palabras mágicas para caminantes; serán cuentos e historias para recorrer el mundo.

De camino, ¿probamos un vino? es una cata comentada para conocer mejor la cultura y las características del Camino de Santiago a través de los vinos gallegos, un mundo vinculado al territorio, al paisaje, a la tradición, al clima, a la historia... Esta actividad, llevada desde la vinoteca Vide-Vide, tiene un coste de 20 euros y comenzará a las 18:30 horas.

 

La Iglesia de las Ánimas acogerá el domingo 12, a las 20:00 horas, un concierto de Vox Stellae. Bajo la denominación de In festo Sancti Jaobi, el repertorio que se interpretará en este concierto pretende ser una muestra de las composiciones dedicadas a Santiago desde el siglo XII hasta el siglo XVIII, incluyendo música de los archivos de las catedrales gallegas de Santiago de Compostela y Tui; y obras de grandes autores del renacimiento.


Talleres de panes tradicionales y repostería del Camino, con Manuel Garea
Con motivo de Fairway se realizarán un taller de panes tradicionales y artesanos de Galicia y otro de repostería tradicional del Camino, con el cocinero Manuel Garea. El de panes será el domingo 12 de noviembre, a las 16:00 horas, en la sede de Hello Cooking (Rúa de Sar, 96, bajo), con una cuota de inscripción de 35 euros. Por su parte, el de repostería tradicional tendrá lugar en el aula gastronómica del Mercado de Abastos, el martes 14, de 17:00 a 21:00 horas, y su precio es de 45 euros.


Una iniciativa desde el sector privado
Fairway, Forum del Camino de Santiago, nació desde la iniciativa privada. Está promovido por la mayorista-minorista Viajes Viloria; la agencia de marketing Mr Turismo; y Trevisani, empresa de organización de eventos, protocolo y relaciones públicas, y comunicación.

Cuenta con el patrocinio principal de Correos; la colaboración institucional de la Deputación de A Coruña y del Concello de Santiago; y el apoyo de Paradores, Catedral de Santiago, Clúster de Turismo de Galicia y de distintas entidades patrocinadoras y colaboradoras.

Toda la información sobre este evento está en el portal web www.fairwaysantiago.com